Economii sau ce mâncăm la sfârșitul zăpezii

Utilizăm cookie-uri pe site-ul web pentru a oferi cea mai bună experiență de utilizare în timp ce navigați în siguranță. Specificație

Nu este nimic de înfrumusețat, la sfârșitul lunii este posibil să nu putem cheltui în magazin așa cum ne dorim. Prețul cărnii este pe cer, așa că nu-l forțăm atât de mult și apoi doar duminica. Sau, dacă dorim cu siguranță carne, alegem și carne tocată în numele rentabilității. Rețetele de cartofi, de obicei alimente făinoase albe exilate, cum ar fi lángos, vin în prim plan, iar eu prepar chiftele cu siguranță, de preferință cu un fel de legume. Cel puțin făceam trucuri de genul asta în ultima săptămână a lunii.

Evident, încerc să fac toate acestea, astfel încât copiii mei să nu observe nimic, gura lor să aibă gust de mâncare gătită și desert. Așa că le-a plăcut, de exemplu, prăjitura cu morcovi sau supa cremă de ceapă. Am colectat rețete de la bloggerii Cafeblog care pot prinde o picătură din banii din bucătărie, dar ne pot scoate mâncarea delicioasă din mâini.

Pâine de casă

Primul lucru pe care îl economisesc este când coc singură pâinea. De asemenea, le place să fie coapte la domiciliu, pe de o parte, și, pe de altă parte, se epuizează mai puțin, deoarece nu este la fel de aerisită și foietaj ca cea a magazinului. Am un succes foarte zgomotos când fac din el chifle. Ai putea să-ți faci propria pâine timp de o lună întreagă, dar întotdeauna promit asta și, în cele din urmă, nu va mai fi nimic. Cea mai perfectă pâine de pe pământ am găsit-o doar la Puffin, trebuie să te descurci mult cu ea, în schimb, este într-adevăr aproape genul de pâine pe care bunica noastră o coace în cuptor cu mult timp în urmă.

Cu toate acestea, există adesea puțin timp pentru asta, așa că prefer pâinea rapidă de pe blogul Time Tetris, care nu necesită să frământați aluatul o mulțime nebună și să intrați rapid într-o stare de coacere. De asemenea, tind să-i surprind cu propria mea prăjitură la cuptor, ceea ce este evident o distracție mai scumpă, dar merită să surprinzi familia cu aceasta, în special prăjitura cu zebră în dungi a lui Nassolda.

Legume în orice moment

Este clar că, dacă este un fel principal, putem economisi cel mai mult cu mesele și legumele cu un singur fel. Mai presus de toate, dacă urmăriți legumele rezervate în congelator, pentru că atunci vom avea nevoie doar de câteva ceapă, ardei, sare, smântână. Pentru a mă asigura că nu devine plictisitor, căutam, desigur, rețete care să nu evoce lumea complet tradițională a gustului, dar să fie puțin mai picante.

Așa am găsit leguma pe bază de conopidă prăjită cu orez cu lămâie verde și pătrunjel, ceea ce este cel mai bine dacă obțineți chiar coriandru proaspăt. În timp ce acest condiment merită tratat cu precauție, mulți îl evită ca apa sfântă a diavolului. Gătitul de dovlecei anason din bucătăria lui Makka sună, de asemenea, special, deși ingredientele sunt mai exotice, dar sunt sigur că rezultatul va fi delicios chiar dacă nu folosim ulei de cocos.

În copilărie, am tratat grătarul extrem de crud, bezzeg Îmi place cu atât mai mult acum, împreună cu chiftelele din el, în special felul în care îl face bucătăria doamnei Lipton. Și leguma de dovleac este o mare preferată a copiilor mei, deoarece am descoperit și blana de șuncă în această rețetă, o pot găti și mai mult în orice moment de atunci.

Cartofi, orez, paste

Dintre mesele cu un fel de mâncare, cartofii și orezul sunt cele mai bune, deoarece, deși pastele pot fi mai prolifice, o porție mai mare poate fi făcută din mai puțin, dar orezul și cartofii sunt mai hrănitori. În plus față de aceste două, ficatul de pui este, de asemenea, minunat, care este întotdeauna disponibil congelat la un preț bun, iar ficatul ras este chiar considerat un fast-food. Blogul Grass-in-Tree Health este realizat cu mei, dar garnitura poate fi orice are un gust bun.

Unul dintre cele mai simple feluri de mâncare cu care putem trăi bine este un aluat de cartofi. Așa cum putem citi în bucătăria unei fete tatuate care poate face cartofi prăjiți, este doar un pas să puneți împreună un aluat de cartofi perfect croit. Dacă doriți să cheltuiți și mai puțin și nu sunteți gata să cumpărați aluatul pentru el, un nokedli de casă va fi un substitut perfect pentru aluat și nici măcar nu va fi plictisitor. Îl putem îmbogăți și cu cârnați și slănină, puteți alege paste cu paste lebbencas, iar slambucul sorbe deja în oală.

Pastele italiene sunt, de asemenea, marii noștri prieteni la sfârșitul zăpezii, cu roșii conservate și o mulțime de condimente, chiar putem sări peste carne tocată. Deși un spaghete bun din Bologna necesită și carne, mai ales când este gătit cu bechamel, așa cum este scris pe blogul Lingură de lemn și platou de tort. Chiar și în domeniul pastelor, sosul cremos de piept de pui scris pe blogul delicateselor lui Zsuzsi este un clasic etern, pentru care carnea este necesară doar de dragul gustului său. Dar putem face chiar și întâlniri umplute precum Mohamama, inimioase, arătătoare și depinde în totalitate de noi pe măsură ce umplem.

Nici mâncărurile din orez nu pot fi lăsate în afara repertoriului, să scoatem risoturile. Risotto de lămâie și cimbru al lui Chez Sandra este unul care într-adevăr are nevoie de puțin, dar puteți lua un preparat special gătit pe masă. Să facem orez cu sfeclă, care este doar în sezon. În depozitul lui Bouvet, am găsit orez prăjit care suna destul de exotic, exact așa cum sună: frământat și tras în găluște de orez. Cred că este o idee minunată, cel puțin copiii mei sunt acolo pentru ouăle amestecate pentru orice, așa că sunt sigur că voi încerca asta.

Deserturi ieftine

Cu toate acestea, nu merită să trăiești fără dulciuri. Bine, nu chiar așa, dar faptul este că ne-ar fi greu să pierdem gustul dulce chiar și în zilele frugale. Din fericire, punctul de clătit este atât de rentabil încât îl putem coace cu îndrăzneală la sfârșitul zăpezii, dacă îl facem pe o cană precum Kitchen Party sau Rupáner bucatarie blogger, chiar ne vom simplifica propriul lucru.

Să scoatem, de asemenea, rețetele pentru fursecuri mixte într-un moment ca acesta, pentru mine acum, o bucată de șah de pe blogul Marmalade mi-a captat imaginația, pe care o putem face rapid și ușor dintr-o privire și chiar să ne arătăm. Acum merele sunt, de asemenea, ieftine, așa că nu ratați rețeta de găluște de prune cu feliile de mere beat, chiar dacă aș sări rachiul din ea în modul adecvat pentru copii. În cele din urmă, budinca grizzly poate fi un atu în mâinile noastre, așa cum o face Hahópihe, un dulce indestructibil.