Efecte nocive ale consumului de zahăr asupra pielii

De câțiva ani, mass-media vorbește despre consumul excesiv și inadecvat de zahăr și, în acel moment, nu puteam ști decât cât de nesănătos era zahărul de cristal. Pentru o vreme, am putut auzi zilnic despre efectele semnificativ mai sănătoase ale trestiei și zahărului brun exaltat, până astăzi nu mai putem crede în realitatea zahărului de mesteacăn.
Foto: Andrew McCaul

Zaharul nu este cel mai atacat aliment din întâmplare, care, atunci când este consumat în cantități mai mari, are un efect foarte bun nu numai asupra corpului, ci și asupra pielii.

- încetinește viața celulară, contribuie enorm la îmbătrânirea pielii
- împovărează și afectează ficatul, deci poate duce la probleme comune ale pielii și boli ale pielii, acnee, dermatită a pielii
- slăbește sistemul imunitar, care poate provoca modificări ale pielii
- contribuie la eczeme, Candida și la creșterea excesivă a bacteriilor care pot provoca acnee, piele predispusă la acnee
- Accelerează procesul de îmbătrânire a corpului și a pielii, care poate provoca riduri severe
- dăunează capilarelor, ceea ce favorizează dezvoltarea rozaceei

În timpul atacurilor care au explodat în jurul zahărului granulat, zahărul brun și trestia au câștigat un loc proeminent pe scara la modă „zaharuri sănătoase”. De atunci, s-a constatat că atât trestia, cât și zahărul brun sunt zahăr granulat obișnuit, culoarea acestuia din urmă fiind mai puțin purificată de conținutul de melasă.
Xilitolul, cunoscut în mod obișnuit sub numele de zahăr de mesteacăn (care de altfel este un alcool de zahăr) a fost odată inițial extras din coaja de mesteacăn printr-un proces enzimatic, dar în absența atâtor mesteacăn, tulpinile de porumb au rămas o materie primă alternativă. S-a susținut că, cu mai puține calorii, nu dăunează dinților, nu acidifică corpul și, deși efectul său de îndulcire este același cu cel al zahărului, indicele său glicemic este scăzut (GI = 12).

Recent, zahărul din floare de nucă de cocos, care are și un indice glicemic scăzut (GI = 35), a apărut pe piață și se obține din nectarul unei flori de palmier de cocos. Gustul său delicios de caramel îl face unic, conține și multe vitamine și substanțe nutritive, datorită ingredientelor sale valoroase și naturale, poate că acum este cea mai bună alternativă printre zaharuri sau îndulcitori. Bineînțeles, merită să acordați atenție și calității aici, deoarece puterea noutății a avut și un efect magic asupra unor producători, bineînțeles că și-au dat seama că din punct de vedere economic merită amestecat cu maltodextrină ieftină și artificială. .