Efectele benefice ale orzului

Mănâncă lăstari verzi tineri și moi de orz. Planta a fost A fost menționat și în 5.000, făcându-l una dintre cele mai vechi culturi cultivate și consumate. Potrivit exploratorului orzului, acesta este „cel mai bun fast-food al naturii”, deoarece este bogat în substanțe nutritive și are multe efecte benefice, motiv pentru care a fost, de asemenea, popular printre grecii antici și romani. Orzul este folosit și pentru hrănirea animalelor, iar astăzi a devenit o plantă populară în întreaga lume datorită proprietăților sale medicinale pe scară largă.

Conținutul de nutrienți al orzului

Orzul este un aliment bogat în nutrienți, conținând cantități mari de A, B1 (tiamină), B2 (riboflavină), B3 (niacină), vitamina B6, acid folic, vitamina C (acid ascorbic), vitamina E (alfa-tocoferol)) și vitamina K (fillochinonă). În plus, conținutul său de electroliți este ridicat, conținând cantități mari de magneziu, fosfor și potasiu, precum și alte minerale esențiale, cum ar fi zinc, fier și calciu. Orzul este, de asemenea, bogat în antioxidanți și aminoacizi esențiali, precum și în enzime benefice. Oferă corpului tău o cantitate mare de fibre dietetice și nu conține colesterol dăunător.

Efectele benefice ale orzului asupra sănătății

De asemenea, puteți consuma suc de orz prin stoarcere de lăstari proaspeți sau puteți consuma pulberea obținută prin uscarea plantei. Puteți afla mai jos despre efectele sale benefice asupra sănătății:

 Efect antioxidant.

Orzul este o plantă cu un efect antioxidant impresionant. Pe lângă vitamina E și beta-caroten, conține cantități mari de enzimă numită superoxid dismutază, care ajută la neutralizarea efectelor nocive ale oxidării radicalilor liberi, proces care are loc în timpul metabolismului energetic. Sistemul de protecție împotriva radicalilor liberi previne dezvoltarea multor boli cauzate de stresul oxidativ.

 Colită ulcerativă.

Consumul de orz ajută la tratarea colitei ulcerative prin stimularea producției de bacterii care au un efect benefic asupra intestinelor. Ajută la reducerea inflamației și a altor simptome ale colitei ulcerative, precum și la eliminarea substanțelor chimice nocive din intestine. Orzul ajută, de asemenea, la menținerea mișcării corecte a intestinului și la eliminarea substanțelor nocive din corpul dumneavoastră.

 Detoxifiere.

Orzul este un minunat detoxifiant natural. Este atât de eficient încât elimină chiar și metalele grele dăunătoare care s-au acumulat de-a lungul anilor din corpul tău, ceea ce poate provoca probleme de comportament și de învățare, de exemplu, în special în rândul copiilor. Zincul, seleniul și cuprul din orz sunt responsabile în principal de detoxifiere și conțin, de asemenea, cantități mari de clorofilă și beta-caroten, componente responsabile de îndepărtarea materialelor depozitate, cum ar fi acizii cristalizați. Consumul de orz ajută, de asemenea, la buna funcționare a proceselor metabolice și la întărirea și detoxifierea ficatului.

 Sistem imunitar.

Consumul de orz ajută apărarea sistemului imunitar al organismului. Prin consumul regulat, orzul oferă aprovizionarea adecvată cu substanțele nutritive necesare pentru echilibrarea și producerea corespunzătoare a celulelor imune. Funcționarea corectă, sistemul imunitar puternic combate eficient infecțiile și previne chiar dezvoltarea bolilor fatale.

 Rac.

Consumul de orz poate fi, de asemenea, eficient împotriva dezvoltării cancerului, deoarece conține enzima superoxid dismutază, care previne formarea celulelor canceroase și vindecă celulele care sunt deja canceroase. În plus, conținutul de proteine și enzime oxidază din peroxidaza boabelor ajută, de asemenea, la prevenirea dezvoltării bolii. Enzima catalază din orz neutralizează peroxidul de hidrogen toxic, o substanță produsă de organism în timpul proceselor respiratorii, promovând adesea dezvoltarea cancerelor.

 Protecție împotriva radiațiilor și deteriorării celulelor.

În plus față de efectele benefice de mai sus, consumul de orz este eficient și împotriva daunelor celulare cauzate de radiațiile UV. Nu numai că oferă protecție împotriva deteriorării celulelor, dar vindecă și celulele deja deteriorate datorită enzimei superoxid dismutază pe care o conține. Cu un consum regulat, sucul de orz reduce, de asemenea, efectele stresului radiațional, o problemă cu care se confruntă în principal locuitorii orașelor mari dens populate.

În plus, consumul de orz previne și vindecă și daunele cauzate de radioactivitate. Această proprietate se datorează conținutului său de clorofilă, care nu numai că întărește protecția împotriva radioactivității, ci susține și producerea de noi celule sanguine. Din acest motiv, se recomandă consumul de suc de orz înainte și după raze X pentru a evita efectele adverse.

 Combaterea dependențelor.

Consumul de orz ajută la combaterea diferitelor dependențe. Acidul glutamic din cereale elimină pofta de substanțe dăunătoare, cum ar fi alcoolul, cofeina, nicotina, diverse medicamente și dulciurile zaharate.

 Echilibru acido-bazic.

Orzul ajută la stabilirea și menținerea echilibrului acido-bazic al corpului, deoarece este un aliment foarte alcalinizant. Datorită efectului său alcalin natural, reduce aciditatea corpului, care în unele cazuri poate provoca și daune. O supărare în echilibrul acido-bazic al corpului poate provoca, de asemenea, probleme mai grave, cum ar fi probleme de somn, probleme cardiace, oboseală, constipație sau unghii fragile.

 Efect de întinerire.

Orzul stimulează în mod natural reînnoirea celulară, toate fără efecte secundare. Ingredientele sale, precum clorofila, vitamina B, fierul și pigmentul albastru din orz, ajută, de asemenea, la producerea măduvei osoase și la producerea de celule roșii și albe din sânge. Datorită efectului său de întinerire, reduce și semnele îmbătrânirii, reumplând celulele îmbătrânite, menținând astfel pielea tânără și sănătoasă. Enzimele din cereale îmbunătățesc calitatea sângelui, reglează digestia și acționează ca un tonic întineritor pentru întregul corp.

 Utilizare culinară.

Orzul este folosit în întreaga lume pentru a face supe, tocănițe și pâine. Este, de asemenea, utilizat în produse de malț, cum ar fi anumite produse lactate și vinuri, precum și beri.

Pe lângă utilizarea pe scară largă a omului, este utilizat și ca fân și furaje în creșterea animalelor.

 Orz: rezumat

Cantitatea mare de superoxid dismutază din orz face din boabe un tonic excelent care protejează împotriva distrugerii ADN-ului și vă ajută corpul să gestioneze stresul și să vă mențină nivelul de colesterol la un nivel adecvat. De asemenea, ajută la menținerea agilității și a prospețimii fizice și mentale. Curăță sângele și ajută la formarea acestuia. Vitamina E pe care o conține ajută la menținerea echilibrului hormonal, iar vitamina K este responsabilă pentru procesele metabolice din oase. Enzimele și alte ingrediente din orz, cum ar fi acidul glutamic, acționează ca neurotransmițători pentru a ajuta la reducerea senilității și a proteja împotriva concentrării și tulburărilor de învățare.