Efectele care promovează sănătatea vinului roșu și a ciocolatei negre sunt discutabile, potrivit noilor cercetări

Cercetătorii se îndoiesc de efectul de promovare a sănătății unui ingredient antioxidant din vinul roșu numit resveratrol după ce oamenii dintr-o regiune vitivinicolă italiană au fost urmăriți timp de nouă ani și nu au găsit dovezi că substanța ar reduce boli de inimă și ar prelungi viața consumatorilor săi.

sănătatea

Ciocolata ne face să ne simțim ambigui: pe de o parte, oferă plăcere și, pe de altă parte, este nesănătoasă și îngrășă. Uneori simțim că numai ciocolata poate oferi confort, dar în același timp poate provoca acnee ... Fapte și concepții greșite despre ciocolată. >>

O echipă de cercetători americani a monitorizat sănătatea a aproape 800 de oameni care trăiesc în regiunea viticolă istorică din Chianti pentru a găsi semne demonstrabile ale efectelor benefice ale resveratrolului. Nu s-a găsit un astfel de lucru, dar spun că sunt necesare cercetări suplimentare pentru un răspuns final, a raportat portalul de știri BBC.

Multe studii au încercat să explice contradicția conform căreia, deși trăiesc cu o dietă bogată în grăsimi, incidența bolilor de inimă este scăzută în rândul francezilor. Au fost cei care au văzut soluția în efectele benefice ale consumului moderat de vin roșu.

Cercetările au arătat că vinul roșu, ciocolata neagră și fructele de pădure reduc inflamația. Prin urmare, oamenii de știință credeau că un ingredient comun, resveratrolul, ar putea explica efectul benefic.

O echipă de cercetători de la Universitatea de Medicină Johns Hopkins condusă de Richard Semba nu a găsit nicio dovadă în acest sens. Două orașe toscane mici au fost alese ca zone de cercetare, iar consumul de vin roșu face parte din viața acestei regiuni. Studiul a implicat 783 de voluntari locali cu vârsta peste 65 de ani. Ei și-au raportat în detaliu dieta zilnică și, de asemenea, au furnizat o probă de urină pentru a măsura aportul de resveratrol.

În cei nouă ani de cercetare din 1998 până în 2009, 268 de bărbați și femei au murit, 174 au dezvoltat boli de inimă și 34 au devenit canceroși.

Nivelurile de resveratrol urinar nu au fost asociate cu riscul de deces, probleme cardiace sau malignitate. Nu s-a găsit nicio asociere cu nivelurile de substanțe inflamatorii din sânge.

"Ideea a fost că anumite alimente erau sănătoase, deoarece conțineau resveratrol. Nu am văzut niciun semn. Istoria resveratrolului este un alt exemplu al efectelor de promovare a sănătății a ceva din creier, dar substanța nu rezistă testului timpului. ", A explicat Semba.

El a adăugat că orice efect benefic al consumului de vin, ciocolată neagră și fructe de pădure ar putea proveni din alte ingrediente obișnuite și nu este clar cât din ele să mănânce sau să bea.
(http://www.bbc.com/news/health-27371546)

Recomandarea articolului

Când să ne gândim la asta? Care ar putea fi simptomele tale? Ce poate provoca?

Dacă nu este tratată, carența de fier devine din ce în ce mai severă.

Zile liniștite, fericite, liniștite cu cei dragi - toată lumea tânjește după ea în cea mai frumoasă sărbătoare a anului, Crăciunul. În acest caz,.

Anul 2019 a arătat o imagine foarte variată în ceea ce privește dietele la modă. Potrivit unui sondaj Google, Reg-Enor, astronautul, oul sau.

Vinul este unul dintre simbolurile naționale ale Ungariei, datorită prezenței multor regiuni viticole excelente și a tradițiilor vinificației maghiare. Vechimile.

Este deja un fapt binecunoscut că un pahar de vin roșu pe zi are un efect pozitiv asupra sistemului cardiovascular. Cu toate acestea, întrebarea poate apărea în multe.