Efectul dietei asupra riscului de accident vascular cerebral

Într-un studiu european, cercetătorii au analizat infarctul cerebral hemoragic și ischemic pentru a determina riscurile asociate comportamentului alimentar în ambele tipuri.

fundal

Rata mortalității prin hemoragia cerebrală este în scădere, dar numărul absolut de infarcturi ischemice și hemoragice este în creștere. Prin urmare, se pune un accent mai mare pe prevenirea evenimentului.

În timp ce sângerările ischemice sunt frecvente, hemoragia este mai puțin frecventă. Există o dovadă din ce în ce mai mare că cele două boli diferă nu numai prin patomecanism, ci și prin factorii de risc. De exemplu, riscul unei sângerări ischemice este redus cu colesterolul LDL mai scăzut, dar cu același parametru, riscul de hemoragie este crescut.

Ludwig Feuerbach, XIX. după filosoful german al secolului al XX-lea, „omul este ceea ce mănâncă”, iar gândirea ayurvedică milenară subliniază, de asemenea, rolul preventiv al unei nutriții adecvate. Astfel, ce efect poate avea dieta asupra riscului de hemoragie cerebrală și există o diferență în nutriție între riscul de sângerare ischemică și hemoragică?

Obiectiv și metode

Studiul a fost realizat de o echipă internațională de cercetare de la Universitatea din Oxford, cu date din studiul European Prospective Investigation on Cancer and Nutrition (EPIC). Acest studiu include date sociodemografice, comportamentale alimentare și stilul de viață de la un total de 418.329 de participanți în 9 țări europene.

Datele despre comportamentul alimentar ale participanților au fost înregistrate folosind chestionare. Evaluarea statistică a fost efectuată cu regresie Cox pentru a estima rata riscului. Accidentul vascular cerebral ischemic și tipul de hemoroizi ar putea fi asociate cu consumul următoarelor alimente: carne procesată și roșie, carne de pasăre, pește, produse lactate, ouă, cereale integrale, fructe și legume, leguminoase, nuci și semințe și fibre.

Rezultate

După 12,7 ani de urmărire, au apărut un total de 4.281 evenimente ischemice și 1.430 de evenimente hemoragice. Evaluarea demografică a arătat că pacienții cu hemoragie cerebrală au fost mai în vârstă decât ceilalți participanți, au avut o greutate corporală mai mare, au mai multe șanse de a fi fumători înrăiți și au consumat mai mult alcool în medie.

Ischemic risc de accident vascular cerebral

Riscul scăzut a fost caracterizat de un consum ridicat de fructe și legume (> 200 g/zi; HR 0,87; IC 95% 0,82-0,93; p (10 g/zi; HR 0,77; IC 95% 0,69 -0,86, p

A existat un risc ridicat de a consuma cantități mari de carne roșie, dar acest lucru a fost redus odată cu consumul de alimente pozitive (50 g/zi; HR 1,07; IC 95% 0,96-1,20; p = 0,20). Aceasta înseamnă că efectele negative ale consumului de carne pot fi echilibrate într-o oarecare măsură cu efectele benefice ale altor alimente (de exemplu, fructe, legume).

Riscul de infarct hemoragic

Riscul de infarct hemoragic a fost asociat cu un consum ridicat de ouă (20 g/zi; HR 1,25; IC 95% 1,09-1,43; p = 0,002). Alte alimente nu au prezentat un efect protector sau dăunător asupra rezultatului acestor evenimente.

rezumat

Studiul a constatat că riscul de accident vascular cerebral ischemic a scăzut odată cu consumul de fructe și legume, fibre și produse lactate, în timp ce a crescut odată cu consumul de carne procesată și carne roșie. Riscul de evenimente hemoragice a fost mai mare cu un consum ridicat de ouă.

Potrivit cercetătorilor, efectele alimentelor sunt parțial indirecte, prin influența tensiunii arteriale și a nivelului de colesterol. În plus, studiile pun accentul pe studiul separat al evenimentelor ischemice și hemoragice.

Limitări

Întrebarea dacă o hipertensiune sau hipercolesterolemie tratată de medicament, indiferent de dietă, conduce singură la o reducere a riscului nu poate fi determinată din datele studiului.