Sănătate

Nevoile de energie ale corpului depind, de asemenea, de suprafața corpului. Din motive de simplitate, în practică ne referim la greutatea și înălțimea individuală și a altor dimensiuni ale corpului.

Dacă compoziția corpului este normală, atunci când fac o muncă fizică ușoară, bărbații au nevoie de 46 kcal de energie pe kilogram de greutate corporală, iar femeile de 40 kcal. Deoarece aproximativ 20-25% din corpul feminin este țesut adipos - în timp ce 10-15% din corpul masculin - femeile au nevoie de energie mai mică.

În funcție de activitatea fizică, distingem patru categorii în care activitatea fizică a tuturor ocupațiilor poate fi clasificată:

- Muncă intelectuală, (personal de birou, ingineri, profesori).
- Lucrări manuale ușoare (muncitori din industria ușoară, unii muncitori în construcții, muncitori agricoli foarte mecanizați).
- Muncă fizică grea (deplasări de pământ nemecanizate, exploatare forestieră, exerciții militare, minerit).
- Muncă fizică extrem de grea (metalurgie, încărcătoare).

Indiferent de grupul din care aparțineți, eliberarea zilnică de energie constă din trei părți principale:
- Eliberare de energie în repaus la pat
- Energie livrată în timpul lucrărilor utile
- Energia livrată în timpul activităților extracurriculare.

Rata de eliberare a energiei variază în funcție de femeie sau bărbat. Vârsta are, de asemenea, un efect semnificativ asupra necesităților de energie, este incredibil, dar sugarii și copiii noștri au cele mai mari nevoi de energie.

Necesarul de energie sugerat:
2700 kcal/zi pentru un bărbat care face muncă mentală
Pentru femeile care fac muncă mentală 2000 kcal/zi
Bărbați care lucrează fizic ușor 3000 kcal/zi
Femeile care lucrează fizic ușor 2200 kcal/zi
Bărbați care lucrează fizic greu 3500 kcal/zi
Femeile care fac muncă fizică grea 2600 kcal/zi
Muncă fizică foarte grea pentru bărbați 4000 kcal/zi
Muncă fizică foarte grea pentru femei 3100 kcal/zi

La sugari:
Sub 3 luni 120 kcal/g
La vârsta de 3-5 luni 115 kcal/g
La vârsta de 6-8 luni 110 kcal/g
105 kcal/g la vârsta de 9-11 luni

Activitatea fizică este cea mai avansată între 20 și 39 de ani. Scade cu 5% între 40 și 50 de ani, 10% între 60 și 69 de ani și încă 10% peste 70 de ani.

În timpul sarcinii, în a doua jumătate a sarcinii, necesarul caloric crește cu 20%, ceea ce corespunde cu 350 kcal pe zi. În timpul alăptării, nevoia crește cu 550 kcal.

Pe măsură ce îmbătrânești, eliberarea de energie a corpului se modifică din mai multe motive. Astfel, există modificări ale greutății corporale și ale compoziției corporale.
Ca urmare, metabolismul scade, activitatea fizică scade și susceptibilitatea la boală crește, pot apărea fenomene patologice.

Între vârstele de 20 și 40 de ani, nu există semne vizibile de scădere a celor de mai sus, în special în activitatea fizică. Observații amănunțite arată o scădere constantă a cererii de energie de aproximativ 5-5% între vârstele de 40 și 50 și între 50 și 60, odată cu încetarea definitivă a muncii active, cu 60 și 70 și 70 și 60 Există încă 10- 10% scade între 80 de ani.

Clima afectează foarte mult nevoile calorice. Corpul poate menține o temperatură de aproximativ 37 ° C cu mai puțină energie vara decât iarna. Prin urmare, în lunile de vară, necesarul caloric al organismului scade, chiar și în medii reci, metabolismul crește.

Determinarea metabolismului este influențată și de efectul alimentelor. Proteinele joacă un rol major în acest sens. Aportul de proteine crește metabolismul cu aproximativ 25-30% (aportul de carbohidrați cu 6, aportul de grăsimi cu 4%). În cazul unei diete mixte, se observă o creștere de 15% a metabolismului.

Febra stimulează și metabolismul. Rezultă că, după o stare febrilă, trebuie să se acorde o atenție specială pentru alimentarea cu energie.

Întreruperea circulației energetice poate rezulta din creșterea sau scăderea consumului de alimente, creșterea sau reducerea arsurilor sau anomalii în ritmul producției de calorii. Consecința se manifestă în două forme, obezitatea sau emaciația.