Curcuma este într-adevăr un miracol condiment?

Curcuma, numită și șofran indian sau condiment auriu, este probabil cea mai importantă bază în bucătăria indiană.

Popularitatea turmericului este dată nu numai de culoarea sa minunată și de gustul distinctiv, ci și de cea sănătate efecte benefice. Curcuma pe care o depozităm în dulapul nostru cu condimente este făcută din rădăcina solului plantei. Culoarea sa galbenă strălucitoare a încurajat multe culturi să o folosească ca vopsea. THE curryeste, de asemenea, bine recunoscut ca o componentă majoră a pulberii. Curcuma este disponibilă cel mai comercial sub formă de condimente măcinate, capsule, ceai și extract, dar în zilele noastre putem obține deja rădăcina originală.

Ingredientul activ din curcuma este un curcumina. Sistemul tradițional de vindecare indian, medicina ayurvedică, recomandă turmericul pentru o mare varietate de condiții de sănătate, inclusiv cronice durere și pentru a trata inflamația. Mai multe studii raportează că turmericul a redus artrită, și este, de asemenea, eficient ca analgezic. Curcuma primește tot mai multă atenție datorită conținutului său de antioxidanți, efectul său este atât de puternic încât a poate preveni, de asemenea, leziuni hepatice toxice. Aceasta poate fi o veste bună pentru cei care iau medicamente puternice care pot afecta ficatul pe termen lung. Curcumina a în tratamentul cancerului testat, de asemenea. Unele studii sugerează că acesta poate juca, de asemenea, un rol pozitiv în prevenirea cancerului pancreatic, cancerului de prostată și mielomului multiplu.

Ciorba de pui cu ghimbir-turmeric

Poate ajuta digestia

Curcuma merită adăugată la mâncare nu numai datorită gustului său, ci și datorită faptului că poate juca un rol important în digestia ta: antioxidant și antiinflamator Datorită proprietăților sale, curcuma poate contribui la o digestie sănătoasă. Nimic nu dovedește acest lucru mai bine decât în medicina ayurvedică stimularea imunității în plus, este folosit ca ajutor digestiv. Medicina occidentală a început acum să studieze modul în care turmericul poate ajuta la inflamația intestinului și sindromul intestinului iritabil (IBS).

Supă de fasole indiană

Mac și brânză vegană

Supa crema de cartofi dulci cu paine prajita de usturoi

Turmericul are aceleași substanțe care îl susțin digestie pot provoca, de asemenea, sănătate și iritații dacă intră în organism în cantități excesive. Anumiți compuși din curcuma cresc riscul de sângerare și, prin urmare, pentru ei, cei care iau diluanți de sânge ar trebui să evite consumul de condimente. Este important să aveți grijă dacă doriți să consumați cantități mai mari de turmeric. Cel mai bine este ca toată lumea să solicite sfatul medicului lor.

Ați mai citit acestea?

Ați mai citit acestea?

Digestie vs. Sentimente: Dacă mănânci cu vinovăție, te îngrași când te simți bine.

Vitamine, fibre, minerale: atunci când ne gândim la o alimentație sănătoasă, suntem cel mai adesea asociați cu acestea. Cu toate acestea, există altceva care determină în mod fundamental masa!

De aceea merită să mâncați mere mere mere - efecte fiziologice.

Merele sunt originea fructelor în Ungaria, cele mai de bază, cele mai comune, cele mai populare tipuri de fructe. Nu este foarte ieftin acum, dar este mai sănătos!

Nu utilizați acest program pe mașina de spălat vase și zeci de mii.

Poate părea practic să folosiți acest lucru rapid când spălați în mașină, dar nu este o soluție bună.

Când bate caiacul - ce poți face pentru a o evita?

Ai fost vreodată dispus după un prânz bun, fără un somn plăcut?