Distracție scumpă pentru a fi o alergie alimentară: atât ingredientele, cât și mesele gata costă de multe ori mai mult decât produsele normale

Doamna Vilmos Éles, managerul magazinului Natura, a spus că, din experiența sa, mulți oameni cu alergii alimentare cumpără, de asemenea, multe produse în prima perioadă de care nu prea au nevoie. Acest lucru se datorează parțial faptului că ambulatoriile nu primesc ajutor sau îndrumări cu privire la alimentația adecvată. Și mai târziu, plătesc prețul confortului: se țin de produsele deja asamblate sau finite, putând produce același lucru acasă, din mai puțin. De aceea merită să cereți ajutor în magazinele de specialitate: acest lucru poate reduce deja semnificativ costurile.

O bucată de chiflă pentru 250 de forinți, o bază de pizza goală pentru 1400 de forinți, 20 decagrame de brânză pentru 1200 de forinți, un litru de lapte pentru o mie sau doar trei fâșii de ciocolată napolitană pentru 1100 - este cu siguranță destul de dificil pentru persoanele cu alergii alimentare pentru a economisi bani. Cei care doresc să cumpere produse speciale vin la prețuri incredibile și, deși selecția este în creștere, ar trebui să existe oameni în picioare care să poată câștiga acest lucru cu plată.

La Emilia Fébert, un doctor a descoperit-o că este sensibilă la gluten în urmă cu doi ani. Stomacul celei de-a treia fete doare chiar dacă mănâncă un produs care nu conține gluten, dar a fost fabricat și într-o fabrică de procesare, așa că familia ei ia dieta ei foarte în serios.

- La școală, li se dădea un prânz special pentru 12 mii de forinți pe lună, așa că am decis că prefer să gătesc pentru el în fiecare zi. Nu este o soluție mai ieftină, dar cel puțin veți obține cu siguranță ceea ce vă place, a spus Tímea Fébertné Fülöp. Mama încearcă să facă mâncare similară cu cea pe care o consumă zilnic colegii fiicei sale în cantină, așa că nici copiii nu au invidie. Cu toate acestea, pe lângă toate acestea, o mulțime de muncă suplimentară, reprezintă și o cheltuială mare pentru familie.

"O porție dublă de tarhon, de exemplu, costă aproape 700 de forinți, iar dacă mănânc ceva, pot cumpăra un kilogram de pesmet pentru 1700 de forinți", a spus mama. De asemenea, ea coace produse de patiserie pentru fetița ei: chiar și o bucată de pâine iese din făina de pâine mai ieftină pentru 121 de forinți. Este adevărat, dacă ați cumpăra acest lucru gata, punctul ar costa de două ori mai mult. Apropo, există cazuri în care nu merită să te deranjezi cu o singură porție, iar mâncarea întregii familii este pregătită cu făină specială.

alimente
La Emilia Fébert, un doctor a descoperit-o că este sensibilă la gluten în urmă cu doi ani. Mama ei a decis că ar prefera să gătească pentru ea în fiecare zi, dar cel puțin va primi cu siguranță ceva care îi place și să poată mânca. Foto: István Kuklis

- De exemplu, dacă rup găluște într-o supă de weekend, bineînțeles că toată lumea mănâncă făină fără gluten. Patru porții de făină costă cât un kilogram întreg de făină normală, a spus mama.

Timea a spus că, pe lângă costurile ridicate, cea mai mare problemă este că le lipsește spontaneitatea în viața lor. „Nu trebuie să ne fie foame și să intrăm într-un magazin pentru a mânca ceva, sau doar să stăm într-un restaurant în weekend. De asemenea, achiziția durează de două ori mai mult decât altele, deoarece trebuie să parcurgeți fiecare componentă una câte una. În plus, se dovedește adesea că alimentele nu sunt lipsite de gluten, la care nimeni nu s-ar gândi. De exemplu, făina este presărată pe o tavă cu carne preambalată, la fel cum se face varză cu ea.

Timea nu a calculat cât de mult au crescut cheltuielile lor cu mâncarea în ultimii doi ani, dar este sigur că multiplicatorul este multiplu. - Desigur, înseamnă că plătesc un nivel crescut de alocație familială și, până la vârsta de 10 ani, primesc gestul chiar dacă lucrez 8 ore pe zi. Cu toate acestea, acest venit suplimentar poate să nu fie suficient chiar și pentru a cumpăra materii prime de specialitate.