Baby Chef

Acest copil mănâncă normal?

Cartofi cremosi perfecti

Cartofii sunt buni oricum. Gătite, prăjite, pentru legume, iată rețetele: https://babasef.cafeblog.hu/2014/06/16/amitol-a-fejed-no/

Dar acest lucru este perfect. Ornează sau doar așa. Deși trebuie să porniți cuptorul, nu este cel mai atractiv lucru în căldură chiar acum, în schimb, nu trebuie să stați deloc lângă aragaz. Ei bine, pentru ceva, pentru ceva, așa cum a fost înainte.

(De la vârsta de 8 luni, dacă puteți merge după smântână și brânză)

5 dkg brânză rasă

Coajez și prăjesc cartofii. O voi pune într-o tavă de copt. Sare smântâna și pun nuci norocoase în ea, turnând peste cartofii prăjiți. Îl învelesc și poți merge la cuptor. Dacă cartofii sunt moi, scot folia, presăr brânza, o prăjesc deasupra și gata.

Iubitorii de carne pot pune slănină deasupra, dar la noi atât de natural se vinde și foarte bine. Mâncarea festivă poate fi o garnitură excelentă, deoarece nu trebuie să te ocupi prea mult de ea și este garnitura perfectă pentru pui.

Recomandați pagina prin e-mail

Morcovul este o victorie

Este o luptă veche, o luptă din a doua săptămână de hrănire și până acum am pierdut o bătălie după alta. Bulionul a dat puțină speranță, dar abia a avut loc o adevărată descoperire. Theo a mâncat morcovii!

Pe Facebook, am văzut o poză amuzantă cu un portret al unui bebeluș care tăia o palmă rea, „Dacă îmbătrânești, te voi hrăni și cu piure de morcovi!”. Să recunoaștem, există ceva în asta. Marul ras este în continuare același, dar piureul de morcovi. L-ai mânca? De aceea am început să experimentez după ce domnul Boss a scuipat mereu sau a mirosit morcovul după primele încercări obișnuite.

Îi plăceau legumele gătite în supă, măcinate și încă în bucăți, aici poți face contrabandă cu sfeclă. Așa că nu am renunțat la speranța că vor exista mai multe sfeclă în rumen, a trebuit doar să găsesc rețeta potrivită. Nu am îndrăznit să aleg Currys încă, dar usturoiul este un mare favorit la noi, așa că l-am combinat cu morcovi și am reușit. Bine, aveam nevoie de niște chiftele cu el, dar era o sfeclă pentru garnitură și a rămas fără ea. Deci, dacă nu un război, dar am câștigat o bătălie. In cele din urma!

Am nevoie de niște chiftele pentru sfeclă

Sfeclă cu abur cu usturoi

(De la 8 luni)

1 cățel de usturoi

Am tăiat un morcov, cu o rindelă în V, bineînțeles, și l-am aruncat pe ulei. L-am sărat și când a început să se aburească, am stors și usturoiul. Avea nevoie de puțină apă, dar până când era moale, era delicioasă.

Am mâncat și din el, pentru că copilul nu era entuziast, ci numai dispus și gustat. Este bun ca garnitură sau în loc de murături, nu doar pentru mâncarea copiilor.

Recomandați pagina prin e-mail

Macaroane de brânză la fel american

Ei bine, în primul rând, am spaghete, pentru că era acasă, macaroanele nu sunt și acum numele nu este obligatoriu. În al doilea rând, nu am așezat sosul (sos de brânză bechamel) pe baza tipică americană, ci am ales combo-ul cremos de ouă pe care îl recomandă și Nigella, condimentul combinat (nucșoară în engleză, dar ceapă în stil american). Așa că am amestecat una după cum îmi place din nou.

jumătate pachet (250gr) de paste

20 kg de brânză (cu mai multe tipuri de brânză reală)

ceapa pe jumatate de cap

sare, piper, nucșoară

În timp ce aluatul este principal, preîncălzesc cuptorul și prepar sosul. Am amestecat brânzeturile rase în smântână (intermezzo: le-am făcut din resturi de brânzeturi, în acest caz inspirația vine adesea din conținutul frigiderului la sfârșitul zăpezii, așa că acum era, o bucată de trapist, ceva parmezan -ca cum ar fi resturile si putina branza de tigla), oul si condimentele. Între timp, tocat ceapa și o aburesc, intră și în cremă. Odată ce aluatul este fiert, îl pun într-o foaie de copt cu unt și turn peste amestec. Poți merge la cuptor, roși frumos.

Cu adevărat delicios, am adăugat roșii pentru că aveam nevoie de ceva proaspăt lângă el. Merită testat. Dacă nu este suficient de picant în felul acesta, puteți alege versiunea mai americană, sos worchester și muștar, în loc de nucșoară. Este, de asemenea, mâncare pe care toată lumea o face diferit. Tatăl și bebelușul nostru, care au avut un mare succes, l-au umplut de asemenea cu ritm.

Recomandați pagina prin e-mail

Nesărat sau sărat?

Recent, o prietenă din Albion, care locuia în Albion, ne-a vizitat și când a văzut că nu-mi mai amintesc aceleași legume sau carne, copilul mânca așa cum ni s-a spus atunci despre opiniile dominante în națiunea insulară asupra acestui contează. Îți voi împărtăși cu tine.

Principalii dușmani din zilele noastre sunt zahărul și sarea.

Am scris deja despre zahăr (și pachetul de iasomie). De atunci, m-am cultivat și din xilitol. Am gustat fursecul făcut cu el destul de precis, era delicios și m-am uitat cât costă, este neprețuit. Cel puțin pentru mine, oferta specială de 1.800 HUF pe kilogram nu este prețul pe care îl pot plăti (și nu vreau). Așadar, zahărul rămâne cu noi, deși fac mai puțin pentru fiecare cookie decât scrie rețeta, așa că sunt delicioase. Deci, avem și zahăr pentru bebeluș 🙂

Nu era vorba încă de sare. Și merită să mesteci subiectul! A mânca fără sare nu este o experiență grozavă. Gătesc cu destulă sare, spre marea întristare a tatălui meu, care toarnă sarea peste orice, în afară de picant, gustos, așa că, de obicei, fiecare gustă ce primește. Am încercat mâncarea complet fără sare când am început să-l hrănim pe Teo, dar cel puțin el nu a mâncat atât de mult, deoarece mâncarea făcută în acest fel a fost proastă. Deci, la noi, mesele făcute cu puțină sare, dar nu fără sare, merg.

Conform opiniei științifice (date OÉTI), corpul nostru are nevoie de o linguriță de sare pe zi (cantitatea se aplică unui adult) pentru a funcționa sănătos, obține sodiul necesar. În comparație, adulții de aici mănâncă de două ori mai mult, iar copiii mănâncă de două ori mai mult. Consecința este hipertensiunea arterială, despre care aș putea spune multe, dar acum nu o voi face. Boală insidioasă și periculoasă.

Deci, englezii, în numele sănătății, fac mâncare pentru copii fără sare, spune prietenul meu. Copii săraci, spun asta, dar se pare că răsadurile de Albion nu sunt nici proste, nici nu mănâncă lucruri gustoase, ci toarnă ketchup. Am fost uimit de acest lucru, pentru că există sare în ea și conservanți și zahăr, în caz greșit, o colorare artificială, deci ce naiba. fără sare, dar poate veni ketchup. Sunt nedumerit de acest lucru.

Acest lucru se datorează faptului că aportul excesiv de sare nu rezultă de obicei din faptul că bulionul este prea sărat. Cipsurile, produsele afumate și produsele finite, cum ar fi sosurile de sticlă, joacă un rol mult mai mare în acest sens. Este destul de ușor de văzut dacă vă gândiți la asta, dar nu puteți vedea, pentru că nu punem sare în mâncarea noastră.