Iată un amestec de pepene și castravete, diborka

Numită Meloncella di Lecce (diborka), noutatea este cultivată în San Rocco pe mai mult de 60 de hectare, scrie Diverse Region. Forma sa seamănă cu cea a unui castravete, carnea sa este crocantă, ușor astringentă, cu o aromă deosebită. Sunt comercializate în cele mai mari cantități în sudul Italiei. În ceea ce privește utilizarea sa, are o gamă foarte largă de posibilități: este ușor de digerat, are un conținut ridicat de fibre, dar este și sărac în sodiu, deci poate fi consumat de diabetici și poate fi un aliment de bază pentru -diete calorice.

castravete

De altfel, cooperativa dorește să extindă sezonul de creștere din martie până în noiembrie, deși diborka este o legumă care se consumă în principal vara, dar a reușit să dezvolte o tehnologie de creștere care poate prelungi în condiții de siguranță perioada de recoltare. L-ai gusta?