Delicios și sănătos: faceți bomboane dietetice de Crăciun, bejglit și turtă dulce pentru sărbători!

sculptură corporală, sculptură corporală, gastro
22.12.2016 11:54
Ultima actualizare: 12.06.2020 19:43
Márta Timisoara

Bomboane dietetice de Crăciun, bejgli, turtă dulce și tort de semințe de mac? Da, există! Mai mult, în acest articol, voi publica chiar și rețete bine stabilite spre deliciul celor care nu vor să renunțe la dietă în timpul sărbătorilor, dar doresc și după arome tradiționale de Crăciun.

Există două puncte de vedere cu privire la renunțarea la dietă în perioadele de vacanță (Crăciun, Paște).

Există cei care cred că dacă ați fi respectat strict o anumită dietă pe tot parcursul anului, ar fi păcat să o supărați la sfârșitul anului, în timpul verilor, și să spuneți acest lucru, anulați-o. Prin urmare, această tabără poartă strict combinația de pui-orez-broccoli cu bunica și oftează profund în timp ce își împinge ruda iubită cu boluri pline cu cuburi de nucă de cocos și serb de miere. (Ei bine, bine, asta este un pic o exagerare, deoarece există nenumărate variații în afara meniului respectiv, am folosit această caracterizare doar pentru a ilustra extremele ...)

Apoi, sunt cei care consideră că este în regulă să organizezi uneori două zile relaxante, pentru că dacă rămân mereu disciplinați, după un timp, corpul și sufletul se pot sătura de asta.

Mă gândesc la asta, totul depinde de cine are scopul. Dacă nu te pregătești pentru o competiție de culturism/fitness, dacă nu te afli acum în faza fibroasă, îți poți permite să te înghesuie puțin. Remușcarea, desigur, există în om în astfel de momente și simte că și-a dat afară fosta auto-reținere din slăbiciune de dragul câtorva mușcături subtile. Și deja regretă totul după ce prăjiturile delicioase i-au strecurat în stomac.

Dar există o modalitate de a pune capăt problemei caprelor și a varzei cu o soluție favorabilă? Deci, putem trăi bine cu aromele de Crăciun fără vinovăție? Ei bine, cum! Iată câteva super rețete.

THE turtă dulce un „accesoriu de iarnă” tipic pe pomul de Crăciun - și pe tejgheaua de bucătărie în așteptare. Realizarea acestuia este programul perfect pentru familie, așa că să începem cu această rețetă.

- 100g miere diabetică

- 1,5 linguri iaurt grecesc

- 3/5 pungi cu condimente de turtă dulce

- 50g proteine din zer (vanilie)

Se amestecă separat ingredientele uscate (făină, bicarbonat de sodiu, eritritol, condimente) și umede (grăsime de cocos, 1 ou, miere diabetică, iaurt), apoi se acoperă cele două amestecuri. Frământați dacă îl vedem rupt, umeziți-l cu iaurt natural (eu folosesc întotdeauna iaurt natural în loc de smântână), apoi întindeți-l ca o turtă dulce tradițională și rupeți-l în forme. Se aseaza intr-o foaie de copt tapetata cu hartie pergament si va fi gata in 10-15 minute.

Se amestecă două albușuri de ou, un pic de eritritol și proteine din zer cu glazura - se înmoaie micile fursecuri în ea și se lasă să se usuce.

Conținutul de nutrienți (de dragul celor care numără strict caloriile):

Energie: 1619 calorii

Proteine: 87 grame

Glucid: 221 grame

Haide Rola de semințe de mac, ceea ce toată lumea știe că este bun atunci când aluatul este subțire și există o mulțime de umplutură!

- 200g făină de grâu integrală

- 100g iaurt natural

- 50g proteine din zer (vanilie)

(Acesta va fi aluatul de bază)

- 100g semințe de mac macinate

- 100g iaurt natural

(Din asta este făcută umplutura - dacă doriți semințe de mac.)

Se amestecă ingredientele uscate și apoi se adaugă grăsimea de cocos. Se sfărâmă și se frământă bine cu iaurt și ouă. Se reunește în curând, nu trebuie să-l joci mult timp. Acoperiți și așezați într-un loc unde este cald aproximativ 30 de grade. Ne ridicăm aici o oră sau două. (Puteți face chiar aluatul în cuptor dacă îl puteți seta la treizeci de grade). Odată bine umflat, întindeți-l într-o formă dreptunghiulară.

Amestecați semințele de mac, iaurtul natural și eritritolul pentru umplutură, întindeți-l pe farfurie și apoi înfășurați aluatul. Îndoiți laturile mai scurte înainte de înfășurare pentru a preveni împrăștierea umplerii.

Ungeți bejul cu ouă și găuriți astfel încât să nu se crape în timpul coacerii. Coaceți la 160 de grade timp de o jumătate de oră.

Energie aprox: 1764 calorii

Proteine: 120 grame

Glucid: 150 grame

Plăcintă cu mere mai mult o rețetă de toamnă, pentru că atunci culegem acest fruct delicios, dar este servit și de multe ori de Crăciun.

- 30 g de făină integrală de fulgi de ovăz (o folosesc întotdeauna în loc de făină albă - de multe ori cumpăr fulgi de ovăz „netezi”, pe care apoi îi mărunțesc și făina este gata)

- 30 g de proteine de vanilie

Amestecați împreună proteina, fulgi de ovăz, aroma de vanilie, ouăle, îndulcitorul și praful de copt. Ungeți un castron cu grăsime de nucă de cocos, lingurați masa în el. Pune-l puțin în cuptor (sunt cei care se obișnuiesc cu cuptorul cu microunde, dar nu prea îmi place). Se amestecă în măr amestecul de condimente de turtă dulce, aroma de vanilie, îndulcitorul. Tăiați aluatul, ungeți cu masa. Unii oameni îl coacă apoi, cărora le place.

Calorii: 458 kcal

Proteine: 30 de grame

Carbohidrați: 62 grame (în funcție de mărimea mărului)

THE aluat de semințe de mac poate veni oricând - chiar și fiicei mele le place să o împrăștie cu o mulțime de cireșe. Rețeta va fi surprinzătoare, spun în prealabil, deoarece croissantul nici măcar nu se apropie de acest fel de mâncare, dar numele i se potrivește, pentru că acoperă ceva delicat similar.

- 450g brânză de vaci slabă

- 30g zer de bază vanilat

- îndulcitor suplimentar după gust

Gatiti fulgii de ovaz in 4 deci de apa sau lapte, amestecati cu zerul (sunt obisnuit cu praful de proteine vanilate), adaugati branza de vaci si aproape s-a terminat! Să formăm grămezi din ea, pe care le putem transforma în semințe de mac și să ne arunce o mulțime de cireșe.

Energia este de aproximativ 730 de calorii

Proteine: 74 grame

În cele din urmă vin Bomboane de Crăciun:

- 60g Full Force Whey Force

- 4 lingurite de gelatina

- 100g 70% + ciocolată neagră

Aduceți gelatina la fierbere și amestecați până când nu se formează bucăți cu proteina. Se toarnă într-un suport pentru cuburi de gheață - de preferință silicon, deoarece este mai ușor să ieși din el - pune-l în frigider și găsește-l înghețat după o oră. Topiți ciocolata neagră și uleiul de cocos peste abur, stropiți peste jeleul înghețat și puneți-l la loc în frigider.

Proteine: aproximativ 55-60 de grame (în funcție de gelatină)