Faceți fructe confiate!

Alegeți unul sau mai multe fructe, cum ar fi prune, piersici, caise, ananas, mere, portocale, lămâi, tei, mandarine.

Ingrediente pentru 24 de bucăți:

450 g de fructe
1 kg zahăr granulat
115 g pulbere de dextroză

Pregătirea

1. Sămânțați prunele și piersicile. Curățați un ananas și tăiați cuburi sau inele. Curățați merele, îndepărtați coaja și sferturile și tăiați citricele în felii subțiri.

2. Puneți suficient fruct într-o oală pentru a umple fundul, separat pentru diferite tipuri de fructe. Adăugați câtă apă acoperă și gătiți la foc mic ușor, pentru a nu zdrobi până nu se înmoaie.

Folosind o strecurătoare, transferați fructele într-un castron plat, îndepărtați pielea dacă este necesar. Faceți fiecare fruct în acest fel.

3. Cântărește 300 ml din sucul în care sunt fierte fructele și folosește apă dacă este necesar. Se toarnă într-o cratiță și se adaugă patru linguri de zahăr și dextroză. Se amestecă încet, amestecând din când în când, până se dizolvă zahărul. Se aduce la fierbere, se toarnă peste fructe pentru a le acoperi complet și se lasă să stea peste noapte.

4. Se toarnă siropul și se adaugă patru linguri de zahăr. Se topește și se fierbe. Se toarnă peste fructe și se lasă să stea peste noapte.
Repetați acest lucru în fiecare zi: turnați siropul, topiți patru linguri de zahăr în el, aduceți la fierbere, turnați peste fructe. Se lasă să se odihnească peste noapte în zilele 3, 4, 5, 6 și 7.

5. Se toarnă siropul, se topește 75 g zahăr în el și se fierbe. Pune fructele în el și gătește la foc mic timp de trei minute. Puneți-l înapoi în castron și lăsați-l să stea două zile.

6. Repetați ceea ce ați făcut în a opta zi. Siropul ar trebui să fie asemănător mierii. Lăsați să stea în vas timp de zece zile sau trei săptămâni.

O IDEĂ FĂRĂ SFÂRȘIT PENTRU FIECARE OPORTUNITATE

Cardul cadou dm este un cadou universal, ceea ce cei înzestrați pot răscumpăra pentru produsele pe care le doresc cel mai mult în magazinele lor dm.

Găsiți carduri cadou de Crăciun în ediție limitată în magazine, completați-le cu orice sumă doriți și surprindeți-i pe cei dragi cu o alegere!

7. Așezați o grilă metalică peste o tavă și scoateți fructele pe rând cu o lingură filtrantă, aranjându-le pe grilă. Uscați într-un loc cald și uscat sau în cuptor la cea mai scăzută temperatură, până când suprafața lor nu mai este lipicioasă. Pentru a acoperi cu zahăr, introduceți un ac în fruct, înmuiați-l în apă fierbinte, apoi învârtiți-l în zahăr granulat. Pentru acoperirea cu sirop, puneți restul de zahăr și 175 ml de apă într-o cratiță, încălziți încet până când zahărul s-a topit și apoi fierbeți un minut. Scufundați fructele în apă fierbinte și apoi repede în sirop. Așezați pe un raft metalic și lăsați-l într-un loc cald până se usucă.

+1 sfat
Împachetați fructele confiate în cutii de hârtie și recipiente cu bomboane!

Veți găsi rețeta Marea carte de bucate de Crăciun în cartea sa.

Peste două sute de rețete asortate, superbe, pentru mese festive: friptură tradițională de curcan prăjită, prăjitură de coniac de Crăciun și plăcinte cu carne delicioase. Rețete pentru o bucătărie reformă mai blândă pot fi găsite în carte, precum și o selecție largă de mâncăruri vegetariene.

Această carte este un depozit de idei grozave pentru cadouri consumabile de casă, gustări și gustări, precum și cocktailuri și băuturi calde de iarnă, ilustrate cu imagini minunate.
Fiecare rețetă este prezentată pas cu pas cu instrucțiuni ușor de urmat, detaliază toate etapele de pregătire și este ilustrată cu peste 800 de fotografii colorate, apetisante.

Eliberează Alexandra De închiriat.
Preț 5999 HUF.
Puteți comanda cartea aici »