Faceți murături delicioase din dovlecei pentru iarnă

grădinar hobby 28 iulie 2020 Rezultate: 4878 24

delicioase

Arome în sticlă.

Dacă vara aveți destule dovlecei, haideți să-l stingem și pentru iarnă! Iată o rețetă pentru un murat ușor de preparat.

Ingrediente:

  • 5 kg dovlecei
  • 5 cepe mari
  • 6 linguri sare

Ingrediente pentru suc:

  • 1/2 litru de oțet
  • 1/2 litru de ulei
  • 1 lingură de piper
  • 5 linguri zahăr

În plus, fiecare sticlă conține:

  • 3 frunze de dafin
  • 3 cuișoare
  • 3 boabe de piper

Tăiați dovleceii în cuburi (aproximativ 1 cm) și înconjurați ceapa. Puneți cele două ingrediente într-un castron mare, sare și lăsați min. Odihnește-te 3 ore.

Ingredientele sosului sunt apoi amestecate și fierte.

Așezați 3 frunze de dafin, 3 cuișoare și 3 boabe de piper în borcane de zidărie sterilizate. Apoi înfășurați amestecul de dovlecei-ceapă în borcane și turnați peste sucul fiert.

Borcanele sigilate se fierb încă 15 minute la 80 ° C. Lăsați legumele nedeschise cel puțin o lună pentru a permite aromelor să se unească.
Murătura terminată are un gust foarte delicios, plin de corp, cu ceapă crocantă. Se oprește în cameră ani de zile.