„Mușcături de pui” false - nu doar pentru vegani

pentru

Dacă doriți să aveți o aromă de fast-food, dar doriți să vi se garanteze mâncare vegană și mai puțin nesănătoasă, încercați aceste chiftele vegetale de inspirație vegetală, făcute cu mult pui. Poate fi un prânz sau o cină completă cu o salată sau o baie!

Ingrediente:

  • 1 cană sfeclă tocată/rasă
  • 1 cană conopidă
  • 2 cani de broccoli
  • 1 cățel de usturoi
  • 2 linguri semințe de in pentru înlocuitor de ou
  • 1 1/2 cană pesmet (puteți utiliza și versiunea fără gluten)
  • 1/2 ceapa tocata
  • sare și piper după gust
  • 1 lingura ulei de masline

Pregătire:

Măcinați/măcinați semințele de in, amestecați cu 6 linguri de apă și lăsați să stea un sfert de oră. Între timp, fierbeți broccoli câteva minute pentru a se înmuia puțin. Puneți sfecla, broccoli aburit, conopida, usturoiul, amestecul de semințe de in, ceapa, sarea și piperul în tocător și amestecați împreună. Apoi adăugați o ceașcă de pesmet și lucrați și cu asta. Trebuie să obțineți o masă ușor de modelat. Cu o lingură, smulgeți din ea formele de tort, aplatizați-le puțin și rotiți-le în pesmetul rămas. Prăjiți-le în ulei din abundență până se rumenesc și sunt crocante!