„HamburgerM” sau burgerul dublu vegan „cărnos”, nu doar pentru vegani! Aveți grijă, poate conține urme de hamburgeri!

Totul a început cu legume.

Adică, stai departe de mine pentru a lua mai întâi salata de spanac de lămâie, așa că aș prefera să o repar așa:

Totul a început cu salată de spanac de lămâie și pastă de legume. În urmă cu două zile, seara, când Ivett și Zoli ne-au vizitat în Balatonalmádi.

Eu și Geri tocmai ne petreceam „vacanța” anuală obișnuită, în câteva zile după Crăciun, când Benjamin a fost preluat de bunicii săi pentru un mic răsfăț înainte de Anul Nou, iar Bazsi și-a petrecut vacanța de iarnă cu tatăl său.

Și noi…. Mama și tata au dormit trei zile pline și minunate, reîncărcate, pur și simplu îngrijindu-se unul pe celălalt. Trei zile în Rai, doar pentru două, doar cu lucruri pentru adulți, îngrămădind, planificând, făcând drumeții și conversații uriașe până în zori.

Așa scoatem în fiecare an sabrele noastre fără copii. Fie că călătorim într-un climat mai cald, fie, ca anul acesta, acasă, ne „ghemuiem”. Este un sentiment fantastic să fim „doar” ca un cuplu iubitor, doar să avem grijă de noi înșine. Și, deși nu durează mai mult de câteva zile, eliberează energii extraordinare în amândoi.

Apropo! Ce mai faci? Cât de des ai ocazia să ceri/să primești, să comanzi, să trăiești fără pui? Știm cât timp este ideal pentru noi doi? Există vreo rețetă pentru asta? Se poate spune că părinții au două zile pe lună pentru două? Evident, este dependent de cuplu și familie, dar totuși, cum trăiești dacă nu ai copii cu tine? În acest moment, aproape că tremurăm, astfel încât să ne putem ocupa doar unul de celălalt. Există, de asemenea, o zi pe parcursul anului, rareori când putem fi împreună, dar la sfârșitul anului nu putem aștepta acele momente. Bineînțeles, copiilor le este foarte dor până nu sunt cu noi! Este firesc și, deși acest sentiment ambivalent este îngrozitor, este nevoie de timp pentru ca voi doi să trăiți! În această sărbătoare obișnuită a anului, mă împiedic regulat, de mai multe ori pe zi, începând cu a treia zi, iar remușcarea că suntem fără ele este obosită. DAR! Trebuie să învățăm să o oprim puțin fără copii. Uneori aproape cred că voi reuși, iar în momentul următor îl resping ... Va fi întotdeauna așa. Așa este și este în regulă! 🙂

A fi părinte este cea mai minunată misiune posibilă din lume, pentru care toți cei care suntem mame sau tați suntem pentru totdeauna recunoscători Bunului Dumnezeu.!

Așadar, Ivett și Zoli au venit la noi la sabiile anuale obișnuite și am făcut o salată rapidă de spanac proaspăt cu rucola pentru risotto de ciuperci. Le-a plăcut atât de mult acest combo risotto-spanac, încât m-am gândit să îl pun pe blog în Anul Nou.

Cu siguranță am vrut să repet salina de spanac în „ziua hamburgerilor” și, când m-am gândit la ce să fac (oricum super pentru orice), mi-am amintit de burgerul vegan. Mi-am dat seama repede o rețetă pentru pateurile de legume, le-am frământat, apoi le-am dat la cuptor. Din nou, am pus totul pe o singură foaie, pentru că nu am calculat dacă nu se rezolvă. Și din moment ce nu lucrez cu rețete prefabricate, se întâmplă ca uneori lucrurile să nu iasă așa cum gândesc eu. 😀

Am curățat repede niște cartofi dulci, deoarece Geri îmi mestecă urechile de câteva chipsuri de câteva zile, așa că le-am tăiat subțire, le-am pus pe tava de copt și le-am dat și la cuptor.

Am tăiat multe legume proaspete, am pregătit elementele de bază hambi și am așteptat. Am așteptat, am așteptat, urmărind delicatese făcute în cuptor.

Atunci sunt mereu atât de entuziasmat. 🙂 Poate că arde dovleacul, dar pentru mine gătitul și tragerea, chiar dacă este o mâncare atât de brutală, este o adevărată plăcere. În timp ce se coceau, am pregătit terenul pentru fotografie, în timp ce alergam înainte și înapoi între Geri și bucătărie (un sărut, un gest în bucătărie, un sărut, un gest în bucătărie ... 🙂). Odată a venit el, odată am mers.

Desigur, cu mare bucurie, însă, am uitat să fac un lucru, salata de spanac. 😀

Am râs atât de mult când după prânz mi-am dat seama unde spanacul ...?

Cum am făcut torturile? Uită-te la rețetă! 🙂