Fapte surprinzătoare despre morcovi

Rădăcina de morcov este plină de antioxidanți, vitamina A, minerale și beta-caroten.

Consumul de morcovi face următoarele pentru sănătatea ta:

- Bogat în vitamine, antioxidanți și fibre, doar 41 de calorii la 100 de grame, cantitate neglijabilă de grăsimi și colesterol zero

Când cumpărați, puteți întâlni mai multe tipuri de sfeclă, asigurați-vă că alegeți legume tinere, proaspete și viu colorate.

- Vitamina A și beta carotenul sunt, de asemenea, ridicate, ceea ce ajută la prevenirea cancerului oral și pulmonar (dar numai dacă nu fumați! Fumătorii au experimentat exact efectul opus. În aceștia, beta carotenul crește incidența cancerului pulmonar). Datorită conținutului său de flavonoizi, face mult și pentru sănătatea pielii.

- falcarinolul din sfeclă previne cancerul, deoarece ucide celulele predispuse la cancer.

- legumele proaspete sunt, de asemenea, bogate în vitamina C, puteți găsi 9% din aportul zilnic în 100 de grame. Vitamina C este responsabilă pentru protejarea gingiilor, a dinților și a țesuturilor conjunctive și protejează organismul de boli prin legarea radicalilor liberi.

- conținutul complex de vitamina B este, de asemenea, ridicat, care este esențial pentru procesele metabolice sănătoase.

- convertește carotenul în vitamina A în ficat, care este necesară pentru o bună viziune, integritate mucoasă, protecție a ochilor, producția de spermă, sănătatea pielii și o dezvoltare adecvată a corpului. Cel mai bine este să consumați o mulțime de vitamina D în plus, de ex. plajă sau mâncare de pește de mare. Bronzarea regulată nu mărește sinteza vitaminei D în piele, deci se bronzează fără efecte benefice.