O altă campanie Jamie Oliver pentru o alimentație sănătoasă

Șeful organizației de susținere a familiei și pediatrii și sindicatul educatorilor au semnat, de asemenea, cea mai recentă inițiativă a maestrului bucătar Jamie Oliver. Campania lui Steven Gerrard, încurajată și de mijlocașul Liverpool, își propune să se asigure că fiecare școlar britanic cu vârste cuprinse între patru și paisprezece ani primește cel puțin douăzeci și patru de ore de sfaturi teoretice și practice de gătit și nutriție.

Pionierii alimentației sănătoase susțin că, în timp ce națiunea insulară se pregătește „cu mândrie” pentru Jocurile Olimpice de vară, Marea Britanie s-a calificat oficial ca fiind cea mai corporală națiune din Europa. Oliver, care are patru copii, susține că, dacă copiii ar fi introduși la conceptul unei diete hrănitoare și echilibrate la școală, ar învăța elementele de bază ale gătitului, ei și familiile lor ar face un pas semnificativ înainte în lupta împotriva obezității, care este acum considerată o boală infecțioasă.

Unul dintre semnatari, profesorul de medicină Terence Stephenson, subliniază că unul din trei copii britanici este considerat obez până la vârsta de nouă ani. Dacă stilul lor de viață nu se schimbă, populația adultă din Marea Britanie va suferi de diabet și boli de inimă, hipertensiune arterială, la un cost suplimentar de aproximativ 10 miliarde de lire sterline pentru asistență medicală gratuită, care este deja în cantitate redusă.

Semnatarii scrisorii ar dori ca părinții, școlile, personalul medical și guvernul să lucreze împreună împotriva obezității contagioase. În anul olimpiadelor, este considerat important ca vedetele și modelele care au obținut succes sportiv să se alăture apelului lor. Ei consideră că, dacă guvernul ia în serios îmbunătățirea sănătății copiilor, va lua în considerare educația în gătitul școlar. În acest fel, elevii ar învăța să aprecieze o masă pe bază de ingrediente proaspete și utile, în loc să fie împinse în cuptorul cu microunde pentru a încălzi o masă semifabricată, finită, care conține aditivi dăunători.