Fără dietă, perspectivă asupra vieții: cuceriți alimentația curată

Dietele diferite au fost întotdeauna la modă și, din moment ce atât stilurile de viață sănătoase, cât și gastronomia au devenit din ce în ce mai concentrate, s-au înmulțit diferite tendințe: ce este la modă, ce este mai bun, ce ne face să ne potrivim, subțiri, fericiți, frumoși. Alimentația curată este puțin diferită - nu este o dietă, este o abordare și se află în top 3 pe lista de căutare gastronomică Google anul acesta - ceea ce înseamnă că îi preocupă și pe oameni.

Alimentația curată este, de asemenea, un fenomen de diviziune. Unii oameni îl atacă, spunând că este exclusiv, deoarece nimeni nu mănâncă alimente murdare sau necurate, totul are un loc în dietă și este, de asemenea, doar un fel de moft, modă, tendință, ceva care induce în eroare oamenii. Și că nu există o definiție a alimentelor pure. De fapt, acest lucru poate fi, de asemenea, exagerat, dar elementele de bază sunt foarte simpatice și nu o dietă, ci o cheie pentru un stil de viață sănătos, care nu se termină cu mâncarea, dar este strâns legată de conștientizarea mediului și durabilitate, cumva o abordare întreagă, complet diferite viața de zi cu zi la nivelul următor.

O mâncare curată?

Alimentația curată nu se înclină, ci doar recomandă. Materiile prime mai naturale, neprelucrate, nerafinate - dacă este posibil, fără ambalaj - multe legume și fructe și mai puțină carne, de preferință combinate cu cereale nerafinate. Pentru a rafina în continuare acest lucru, dacă este posibil, îl furnizăm local și îl facem acasă, mai degrabă decât folosind materii prime importate din cealaltă parte a lumii. Aceasta este fundamentul care, dacă ne gândim la asta, este bucătăria bunicilor noastre, adică bucătăria rurală de la începutul secolului.

Articolul nu este încă aici, faceți clic pe pagina Cookta pentru a continua!