Flămând, scăderea colesterolului și răcoritor

Ceaiul făcut din frunze de cafea conține ingrediente care au un efect benefic asupra sănătății umane, spun experții.

colesterolului

Cercetătorii spun că frunza tufei de cafea - Coffea - a fost până acum împinsă în fundal datorită atenției deosebite din jurul boabelor de cafea, în ciuda faptului că aceasta din urmă conține mult mai puține ingrediente benefice.

Adversar al ceaiului verde

Experții de la Royal Botanic Gardens din Kew, Londra și cercetătorii francezi spun că o băutură specială făcută din frunze de cafea ar putea fi un adversar demn al cafelei și al ceaiului tradițional verde și negru în viitor. - citiți Daily Telegraph în ediția online a ziarului britanic.

Un decoct cu conținut scăzut de cofeină nu este la fel de amar ca ceaiul și nici nu este la fel de puternic ca cafeaua. Asistent în conducerea cercetării Aaron Davies - care este membru al personalului Grădinilor Botanice Regale din Kew și, de asemenea, un expert în cafea, a spus că ceaiul făcut din frunze de frunze de cafea este foarte popular în rândul populațiilor din Etiopia și Sudanul de Sud. După cum a adăugat el, chiar și în Marea Britanie, s-au încercat introducerea nectarului special în anii 1800.

Are un efect benefic asupra sănătății

Cercetând colecțiile instituției, Davies a dat peste mostre de ceai obținut din frunze de cafea care datează de acum aproximativ o sută de ani. Conform rapoartelor contemporane, decoctul ameliorează imediat foamea, epuizarea și este capabil să reîmprospăteze creierul. Ceaiului special i s-a atribuit, de asemenea, un efect răcoritor, deși unii l-au numit specific non-băut.

Cercetătorii au examinat 23 de specii de tufișuri de cafea, dintre care șapte au prezentat un conținut ridicat de mangiferină în frunză. Mangiferina a fost extrasă pentru prima dată din mango, dar frunzele cafelei arabe ascund cea mai mare parte a compusului, care are un efect antiinflamator, poate reduce riscul de diabet și colesterol din sânge și protejează celulele nervoase.