Felie Napoleon - clasicul cremos chiar mai fin

Acest cookie este un vis în sine, ca și cel cremos, dar și mai delicios. Probabil că această afirmație bate mult siguranța, pentru că ce ar putea fi mai bun decât clasica cremă pașnică? Închideți ochii și imaginați-vă crema ușoară de vanilie printre numeroasele foi crocante - nu cu un aluat sfărâmicios, lipicios, înmuiat, ci foarte crocant!

La fel ca Napoleon, tortul numit după el a cucerit întreaga Europă, iar numele generalului este mai cunoscut și mai ușor de pronunțat decât tortul original, mille-feuille franceză (pronunțat: millföjj), care înseamnă literalmente o mie de straturi, foi, care foietaj crocant copt indică foi fine, caramelizate, subțiri. Umplutura sa este o cremă de cofetărie de vanilie fiartă îmbogățită cu cremă și diferă de mille-feuille prin faptul că aspectul său este acoperit cu foietaj sfărâmat.

Tort elegant, dar familiar, delicios divin, merită o încercare pentru o ocazie festivă.

Felia Napoleon nu este cu adevărat complicată, dar nici nu este o categorie de zece minute, deoarece trebuie să gătiți, să coaceți și să vă relaxați ingredientele, dar putem avea un succes sigur cu ea, iar foietajul gata făcut, de asemenea, face lucrurile mai ușoare pentru noi. Tortul de bază poate fi, de asemenea, variat: presărați fructe de pădure sau ciocolată mărunțită după gust, presărați cu baze de migdale prăjite fin sau scorțișoară mărunțită fin, ornați blatul cu fructe.

Vrei să faci acest tort VIP? Faceți clic pe pagina Cookta pentru rețetă!