Felii de ardei umplute - rețetă simplă

Vă arătăm o rețetă delicioasă de boia umplută, care se face la cuptor, foarte revigorantă și tuturor le va plăcea.

Această rețetă este potrivită pentru a face 6 porții.
Timp de preparare: 10 minute
Timp de coacere: 1 oră 20 minute.

Ingrediente:

• 2 lingurițe de ulei de măsline extravirgin

• 1 ceapă medie, tocată mărunt

• 1 linguriță de roșie condensată

• 3 căței de usturoi tocat

• jumătate de kg de carne tocată de vită

• 1 cană de roșii tăiate cubulețe

• 1 linguriță de oregano uscat

• Piper negru proaspăt măcinat

• 6 ardei - îndepărtând sămânța și blatul

• 1 cană de brânză rasă

• Pătrunjel proaspăt tocat pentru servire

Aflați mai multe despre viața sănătoasă! Descărcați secretul nostru pentru o lectură sănătoasă și lungă în 10 puncte! Apasa pe link!

Pregătire:

1. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade. Gatiti orezul conform instructiunilor de pe ambalaj. Încălziți uleiul într-o tigaie mare la foc mediu. Ceapa se fierbe la foc mic. Se amestecă roșiile condensate și usturoiul și se fierbe încă 1 minut. Adăugați carnea de vită tocată și gătiți până nu mai are culoarea roz, aproximativ 6 minute.

2. Se amestecă orezul gătit și roșiile tăiate cubulețe. Condimentați cu oregano, sare și piper. Lăsați-l să fiarbă aprox. 5 minute.

3. Așezați ardeii cu susul în jos într-un vas de copt și presărați cu ulei. Puneți amestecul de carne tocată în el, presărați blatul cu brânză rasă, apoi acoperiți vasul de copt.

4. Coaceți cca. 35 de minute până când ardeii sunt moi. În cele din urmă, scoateți capacul/folia și coaceți încă 10 minute pentru a permite brânza să se rumenească.

5. Se serveste presarat cu patrunjel proaspat.

Urmați-ne și pe Pinterest și pe Facebook!