Ficat de pui învelit în slănină - Health Chef

De obicei pregătesc acest fel de mâncare când vin oaspeții și vreau să servesc ceva simplu, dar delicios ca aperitiv. Nu merită să-l faci mult, deoarece nu este un fel principal, să numărăm cu 2 ficăci de persoană.

Timp de preparare: aprox. 25 min

Ingrediente:

2 ficat de pui de persoană
bucăți de slănină slănină feliată

Ficatele de pui sunt curățate, spălate și ambalate în felii de câte o jumătate de slănină fiecare. Puneți puțină apă în fundul unui vas termorezistent și puneți ficatul de pui. Se acoperă cu folie și se preîncălzește în cuptor pentru aprox. Coaceți timp de 20 de minute, apoi scoateți folia și puneți-o înapoi timp de 5 minute pentru a roși ușor. Aveți grijă să nu vă uscați.

Bacsis! Gândindu-ne la cei cărora nu le place ficatul de pui, putem folosi și alți ficați (rață, gâscă). Poate fi servit cu o salată sau chiar cu ceva sos de fructe.

Bine de stiut! Ficatul nu are nevoie de o temperatură prea ridicată și nu trebuie prea gătit, deoarece se usucă.