Fii suplu cu mâncarea mexicană!

Guacamolul Guacamolul nu este adesea recomandat deoarece avocado sunt bogate în grăsimi. Cu toate acestea, este o grăsime bună - nesaturată, deci ajută la scăderea colesterolului și este bună și pentru inimă. Ca să nu mai vorbim că avocado este de fapt un fruct, nu o legumă și are un conținut de potasiu mai mare decât bananele. Avocado, coriandru, ceapă și [...]

Guacamole

Guacamolul nu este adesea recomandat deoarece avocado sunt bogate în grăsimi. Cu toate acestea, este o grăsime bună - nesaturată, deci ajută la scăderea colesterolului și este bună și pentru inimă. Ca să nu mai vorbim că avocado este de fapt un fruct, nu o legumă și are un conținut de potasiu mai mare decât bananele. Combinația cremoasă de avocado, coriandru, ceapă și roșie este excepțional de delicioasă și extrem de sănătoasă dacă înmuiați bucăți de țelină sau morcov în loc de chipsuri de tortilla.

Taco pește la grătar

Oamenii tind să presupună că tacosurile acoperă o mâncare nesănătoasă, dar acest lucru nu este întotdeauna adevărat. Mai mult, tacosurile din pește sunt o alegere excelentă dacă alegeți pește la grătar în ulei de măsline în loc de pește prăjit. Adăugați varză, salsa și un vârf de guacamol după gust și veți avea o experiență gustativă fantastică. Dacă nu doriți să consumați carbohidrați, neglijați porțiunea taco.

Sos de salsa

În loc să puneți un sos gras, smântână, adăugați salsa la pește sau carne ca condiment. Ceea ce ne gândim de obicei ca salsa este de fapt pico de gallo, care este doar un fel de salsa. Salsa poate fi făcută din orice ingredient brut: legume tăiate sau întregi sau chiar fructe, amestecate până la omogenizare sau servite în bucăți. Cele mai frecvente ingrediente sunt roșiile, tomatillo (arahide mexicane) și ceapă.

Supa de tortilla

Atâta timp cât ți-e dor de chipsurile de tortilla ca garnitură, această supă este o alegere excelentă pentru cină. Răspunsul Mexicului la supa de pui este făcut din ingrediente specifice țării: chili, coriandru, chimen, ceapă, roșii fierte, ardei jalapeno și oregano. Nu numai că această supă este foarte delicioasă, dar este și extrem de lactantă, așa că nu va trebui să fiți tentat să mestecați o pungă de chipsuri de tortilla după supă.

Salata de fructe de mare

Bucătăria mexicană include preparate excelente din pește. Puteți găsi, de asemenea, o salată de fructe de mare servită la rece, cu caracatiță, midii și/sau creveți, în aproape fiecare meniu, aromată cu puțin ulei de măsline și suc de lămâie. În această salată veți găsi o mulțime de condimente proaspete, puteți recunoaște gustul și mirosul caracteristic al arpagicului și pătrunjelului aproape imediat.