Flori pe farfurie - ochi dietetici

Ce asculti? - Persoanele alergice ar trebui să evite consumul de flori! - Nu toate florile sunt comestibile! - Înainte de a utiliza floarea, asigurați-vă că este într-adevăr consumabilă în prealabil. - Evitați plantele tratate chimic! - Consumați doar cantități mici de flori, altfel este posibil să aveți probleme digestive. Ce flori sunt recomandate pentru consum? Flori de mușețel - nu doar pentru ceai [...]

Ce asculti?

- Persoanele alergice ar trebui să evite consumul de flori!

- Nu toate florile sunt comestibile!

- Înainte de a folosi floarea, asigurați-vă înainte de a putea fi consumată cu adevărat.

- Evitați plantele tratate chimic!

- Consumați doar cantități mici de flori, altfel este posibil să aveți probleme digestive.

Ce flori sunt recomandate pentru consum?

Flori de mușețel - nu doar pentru ceai

Florile de mușețel sunt consumate cel mai adesea în ceai, dar le puteți decora și cu dulciuri și prăjituri.

Floarea cimbru - lângă condiment

Puteți folosi florile de cimbru oricând când condimentați cu cimbru. Floarea are un gust mai blând decât frunzele.

Crizantema pentru salate de flori

Flori de crizantemă în mai multe culori - de ex. alb, galben, violet, roz - apare și el. Are un gust amar picant. Poate fi o aromă excelentă pentru salate.

Petală de gălbenele - în loc de șofran

Există, de asemenea, o versiune aromată de lămâie a petalei de gălbenele. Puteți amesteca petalele cu orez, dar le puteți presăra și pe salate.

Capete violete - pentru a decora dulciurile

Capetele violete pot fi utilizate pe scară largă: confiate de ex. pentru a decora dulciurile (prăjituri, budinci, înghețate), puteți presăra blaturile salatelor și dulciurilor cu petalele florilor, dar le puteți folosi și pentru a parfuma ceaiurile și oțeturile.

Petale de trandafir - pentru aromatizarea dulciurilor

Din petalele trandafirului puteți face jeleu de trandafir, sorbet (zaharat, dulciuri cu gheață), dulcsász (un dulce făcut cu miere, asemănător cu baklava), petale de trandafir confiate. De asemenea, puteți aromă dulciuri și salate cu el.

Flori Pansy - menta în schimb

Petalele Pansy sunt recomandate pentru alimentele care se potrivesc cu menta. Poate fi folosit pentru salate de fructe, salate și băuturi de legume cu mentă, feluri de mâncare cu cuscus.

Petale de lalele - în schimb chipsuri

Petalele de lalea au un gust similar castravetelor - gust și miros proaspăt, care amintește de mazărea verde.