Fonya World - Întrebări frecvente

Puteți cumpăra personal, contactați-ne la datele noastre de contact!

frecvente

Unde ne găsești?

Ce știm despre efectele fiziologice ale afinelor?

Afinele au 11 proprietăți curative

Când auzim de afine, mulți dintre noi ne gândim la sosul de afine servit cu felul principal. Cu toate acestea, nu trebuie menționată doar valoarea sa gastronomică: este, de asemenea, o plantă specială. Afinele sunt atât de versatile în protejarea sănătății noastre, încât toată lumea ar trebui să le includă în dieta lor. Să vedem ce proprietăți vindecătoare are.

Conține carbohidrați cu absorbție lentă

Indicele glicemic arată cât de repede organismul digeră carbohidrații și îi transformă în glucoză. Alimentele sub 55 de ani sunt clasificate ca alimente cu indice glicemic scăzut. Afinele aparțin și aici, deoarece valoarea lor este de 53. Aceasta înseamnă că organismul le digeră încet, deci este și un fruct ideal pentru cei care urmează o dietă diabetică.

Poate fi inclus în orice dietă

Deși un fruct, afinul este o delicatesă cerească și cu conținut scăzut de calorii: o jumătate de cană de afine conține doar 42 de calorii, așa că nu ezitați să o înlocuiți cu rozătoare care plutesc în zahăr, grăsimi și carbohidrați.

De asemenea, putem face din el smoothie-uri delicioase și hrănitoare pentru micul dejun, de ex. cu puțin lapte vegetal, o mână mare de spanac, o banană și puțină semință de cânepă. Cine nu ar vrea să sorbă un mic dejun atât de delicios, dulce, dens, consistent?

În lunile de vară, salatele verzi deschise pot fi condimentate cu ea, sau putem face chiar și o ciorbă rece de afine din ea, care nici măcar nu ne împovărează stomacul.

Acestea sunt fibrele dietetice importante

Fibrele dietetice ajută la funcționarea intestinului și mențin senzația de plenitudine. Pentru cei care vor să slăbească, o dietă bogată în fibre este recomandată în special pentru a evita o senzație constantă de foame și pofte. O cană de afine conține aproape 4 g de fibre dietetice, așa că hai să o mâncăm zi de zi. Pentru adulții cu vârsta sub 50 de ani, se recomandă un aport zilnic de 25 până la 38 de grame de fibre, dar majoritatea oamenilor consumă mult mai puțin decât acesta. Cei care mănâncă adesea alimente grase condimentate au nevoie și de mai multe fibre, deoarece aceste alimente sunt greu de digerat de către organism.

Un alt avantaj al conținutului ridicat de fibre al afinelor este că ajută la detoxifierea organismului, adică accelerează excreția deșeurilor din intestine. Acumularea de toxine pe piele se poate observa și dacă mâncăm multe afine, pielea noastră va fi, de asemenea, mai clară și mai proaspătă. Cu efectul său de creștere a motilității intestinale, poate preveni, de asemenea, dezvoltarea hemoroizilor.

Afinele ca antioxidant

Compușii antiinflamatori din afine, ca și alți flavonoizi, au proprietăți antioxidante care protejează celulele și peretele celular de daunele cauzate de radicalii liberi, reducând astfel dezvoltarea multor boli.

Radicalii liberi sunt foarte reactivi, formați în timpul metabolismului substanțelor toxice și netoxice din organism. Astfel de radicali liberi pot avea un efect asupra peretelui celular sănătos din corp, provocând deteriorarea membranei, inhibarea funcției sale și pot duce la moartea celulelor.

Astfel, antioxidanții, adică eliminatorii de radicali liberi, sunt considerați substanțe anti-îmbătrânire. Antioxidanții de afine întârzie procesul de îmbătrânire și previn dezvoltarea demenței la bătrânețe, precum și a bolii Alzheimer. Medicamentele antiinflamatoare pentru afine reduc, de asemenea, inflamația tractului urinar, a cavității bucale și a gâtului.

Fitochimicale

Fitochimicalele sunt compuși naturali care dau plantelor diferite culori și le protejează de boli. Culoarea albastru intens a afinelor este dată de fitochimicale puternice: antocianine.

Flavonoidele de afine au un efect special asupra vaselor de sânge și a celulelor sanguine prin creșterea elasticității peretelui celular.

Acest lucru permite capilarelor să se întindă mai bine, să se dilate, să mărească fluxul sanguin, iar celulele roșii din sânge să se deformeze mai ușor, ceea ce le face mai ușor să ia o formă care poate curge mai rapid prin capilarele înguste.

Este bun pentru circulație

Circulația sanguină a corpului este o pompă specială bazată pe sistemul vascular. Plecând de la interiorul corpului, inimii, plămânilor și sistemului digestiv, rețeaua de vase cu secțiune transversală tot mai îngustă furnizează apă, oxigen și substanțele nutritive necesare tuturor celulelor din corpul nostru.

Studiile clinice au demonstrat eficacitatea afinelor asupra insuficienței venoase a extremităților inferioare la toate vârstele. Experimentul a demonstrat că afinele au crescut elasticitatea capilară și deformabilitatea eritrocitelor, restabilind astfel fluxul normal de sânge.

Protector al inimii

Se cunoaște că afinele au un „efect de subțiere a sângelui”, adică previn agregarea trombocitelor și cheagurile de sânge, afinele contribuind activ la eficacitatea funcției inimii și ajutând la vindecarea tulburărilor cardiovasculare.

Efectul vasoconstrictor capilar al antocianinelor de afine este atât de larg recunoscut în întreaga Europă încât multe clinici dau afine pacienților înainte și după operație pentru a preveni sângerarea.

Lumea ochilor noștri

Ochiul este deosebit de sensibil la tulburările circulatorii. Anumite boli pot provoca anomalii la nivelul retinei care blochează vederea.
O îmbunătățire măsurabilă a vederii și a microcirculației oculare a pacienților a fost observată cu antocianine de afine. Îmbunătățirea măsurată în ambele domenii este de aprox. A fost 80%.

Efectul afinelor asupra vederii este prezentat în Tabelul II. cunoscut încă din cel de-al doilea război mondial, când piloții britanici au consumat gem de afine pentru a-și face viziunea mai precisă în timpul zborurilor de noapte.

La sfârșitul anilor 1960, cercetările au demonstrat că afinele măresc activitatea anumitor enzime din ochi care măresc producția de energie. Afinele au redus, de asemenea, timpul necesar pentru ca ochiul să se adapteze la întuneric după o lumină puternică.

Afine împotriva unui ulcer de stomac

Poate că cea mai puțin cunoscută proprietate a afinelor este efectul său ulcer gastric. Poate fi benefic pentru ulcerele stomacale cauzate de stres, aciditate excesivă a stomacului sau cauzate de medicamente antiinflamatoare precum aspirina sau dacă peretele stomacului este deteriorat, de ex. cauzate de alcool.
Flavonoidele de afine cresc mult producția de mucus gastric, care formează un strat protector și protejează împotriva ulcerațiilor.

Conținutul de vitamine

În mod clar, conținutul său de vitamine este unul dintre principalele motive pentru care merită să consumați afine - sau mai ales să consumați sucul. O cană de afine crude conține 14,4 miligrame de vitamina C, ceea ce reprezintă 16-19% din doza zilnică recomandată pentru adulți. Este, de asemenea, o sursă excelentă de vitamina K, care favorizează coagularea sângelui. O cană de afine conține 31% din doza zilnică.
De asemenea, conține membri ai complexului de vitamina B, vitamina E antioxidantă și vitamina A, care sunt esențiale pentru ochi.

Conține minerale și zaharuri de asemenea, care îi dau gust, dar nu contribuie la puterea vindecătorului.

Este foarte important să subliniem că culoarea albastră-indigo a boabelor previne inflamația bacteriană. Sfecla și vinul roșu au un efect similar. Conține mult fier, care este benefic pentru persoanele cu anemie. Frunzele de afine conțin taninuri, flavonoide și glicozide care împiedică acumularea zahărului în organism. Acesta este motivul pentru care unii oameni prepară ceai din frunze de afine.

Scrisoarea lui este și vindecătoare

La fel ca ceaiul de fructe de pădure, ceaiul din frunze de afine este recomandat și pentru tratarea diareei. Poate ameliora simptomele oricărei infecții bacteriene a pielii, a tusei și a problemelor stomacale.

Este recomandat persoanelor care au probleme cu vezica urinară și anumite afecțiuni ale pielii, cum ar fi psoriazis, eczeme și probleme similare ale pielii. Este, de asemenea, potrivit pentru tratamentul problemelor oculare și rinitei. Decoctul frunzelor vindecă arsurile pe piele de ex. arsuri solare sau alte arsuri.

Modul de a face?

Pune două linguri de frunze de afine uscate într-un ceainic. Adăugați aprox. 2 dl de apă clocotită, apoi se filtrează după 10-15 minute. Nu beți prea mult din ceai și prea des. Mănâncă cald cu 2-3 căni pe zi. Condimentați cu miere, mâncați cu mesele.

Fructele și produsele sale pot fi adăugate la nesfârșit, dar frunza trebuie utilizată cu precauție, deoarece în caz de supradozaj - mai mult de 2 lingurițe de frunze mărunțite - poate provoca mai puține otrăviri (la persoanele sensibile).

Nu trebuie să ne facem griji cu privire la posibilele efecte secundare dacă nu consumăm prea mult din acesta sau nu facem ceai conform reglementărilor.

Curiozitate: credințe, superstiții, astrologie

Afinele din cultura europeană, conform tradiției populare, simbolizează infidelitatea și trădarea.

Potrivit turingienilor, care au strâns afine de ziua Sfântului Ioan pe 24 iunie, el a fost protejat de febră pe tot parcursul anului. Locuitorii din Heidelberg cred că mănâncă afine în ziua lui James din 25 iunie, care protejează împotriva durerilor de dinți.

Potrivit astrologiei, afinele sunt o plantă aflată sub conducerea lui Jupiter.

Surse: hazipatika.com, vitamineziget.com, nepgyogyaszat.com, nepbetegsegek.hu, naturalpatika.hu, napidoktor.hu, dormeo.h

Cum se mănâncă afine?

Acest lucru asigură că substanțele valoroase și antioxidanții conținuți în acesta sunt pe deplin utilizați în corpul nostru.

Nu se recomandă consumul de proteine ​​din lapte.
Asigurați-vă că mâncați produse lactate doar cu 2 ore înainte de a mânca afine și la numai 1 oră după ce ați consumat afine.
Proteina din lapte reduce efectul antioxidanților de afine în corpul nostru.

Sándor Kelemen este fermier de familie