FORMALE PRIETENICE, EXTRA DELICIOASE, EXTRA FAST COOKIE DE CORTINĂ PORTOCALIU

Îmi plac prăjiturile simple ale căror ingrediente trebuie doar amestecate și introduse în cuptor, apoi aplecându-se în spate și așteptând ca cuptorul să funcționeze pentru noi.

Aceasta este, de asemenea, o astfel de rețetă, a cărei versiune originală poate fi găsită aici. L-am refăcut fără zahăr alb și făină albă. Rezultatul final m-a surprins și pe mine. Cred că voi face asta în fiecare săptămână.

Ingrediente:

450 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi

1 coajă și suc ras de portocale

150 g smântână (12%)

100 g făină de ovăz

40 g de făină de spelt integrală

12 g (1 pachet) de praf de copt

Pregătire:

1. Așezați ingredientele într-un castron în ordinea de mai sus și amestecați bine.

2. Umpleți într-un vas/foaie de copt Jena sau o matriță din silicon tapetată cu hârtie de copt.

În cuptorul preîncălzit la 200 C, aprox. Coaceți timp de 40 de minute. Aveți grijă să nu ardeți vârful! Dacă este necesar, acoperiți și continuați să coaceți astfel încât mijlocul să fie prea gătit corect.

Când este răcit, tăiați felii.

Putem face sos de fructe sau îi putem adăuga fructe. Acum încălzeam gemul de caise diabetic și îl amestecam cu o jumătate de suc de portocale. A fost foarte delicios pentru el. Incearca-l!