Fotbalul începe în bucătărie?

Deși absolut nu-mi pasă de fotbal, el tot iese mult din el. Atunci când cineva locuiește cu trei băieți, totuși, indiferent de cine nu pot spune cu cine joacă, nu știu ce echipă și cât de mult este meseria, mă interesează ce dietă fac fotbaliștii profesioniști. Permiteți-mi să pariez că soțul și fiii mei nu știu nimic despre asta!

Mi-am atras atenția asupra unui articol zilele trecute în care sportivii profesioniști ar trebui să mănânce profesional. Dieta este strictă, chiar dacă aud de multe ori în inimă cartofi prăjiți, burgeri, pizza cu sos de roșii sau dulciuri.

începe

De fapt, fotbalul este cel mai popular sport din lume și există puține materiale disponibile din cercetările științifice cu privire la obiceiurile alimentare ale fotbaliștilor profesioniști, așa că am cercetat puțin. Într-un joc de fotbal mediu, jucătorii de fotbal aleargă aproximativ 10-11 kilometri, sprintează des, accelerează de 40-60 de ori și se presupune că își schimbă direcția aproximativ la fiecare cinci secunde. Poate că nu este un lucru atât de ușor pentru jucătorii de fotbal pe cât ar crede majoritatea oamenilor, întrucât rezervele lor de energie se epuizează.

Durata unui meci de fotbal este de 90 de minute, așa că nu este de mirare că sportivii sunt epuizați până la sfârșitul unui meci și atunci nici nu am vorbit despre antrenamentele lor de mai multe ore pe zi.

Am ghicit înainte de meciuri, fotbaliștii vor primi o dietă personalizată, totuși m-am gândit că, după ce meciul a fost suflat, vor împinge ciocolata în vestiar și vor comanda pizza de la cel mai apropiat restaurant, dar acest lucru nu este nici pe departe așa. Mulți antrenori interzic în mod explicit consumul de pizza, deoarece consideră că această mâncare degradează performanța jucătorilor. Ketchup-ul este, de asemenea, pe lista de interzicere a meniurilor unor echipe, unde sosul de roșii picant și băuturile răcoritoare carbogazoase sunt, de asemenea, alimente interzise. A existat un antrenor care a interzis consumul de ciocolată de către jucătorii săi, altul a alungat cartofii prăjiți din mâncare deoarece au un efect negativ asupra performanței, absorbției anumitor nutrienți și vitamine. (de exemplu, roșii)

Dieta jucătorilor de fotbal stele de astăzi se bazează pe principii stricte. Jucătorul preferat al băiețelului meu se confruntă cu mine pe peretele camerei lor când intru și văzând aspectul și fizicul lui, cred că în spatele lui este într-adevăr o armată de bucătari, care mănâncă salată de hrișcă cu pește proaspăt sau piept de pui cu legume și uscat vită. Nutriția sportivă a evoluat, cluburile angajând acum nu doar dietisti, ci „bucătari de performanță”, a căror misiune este de a crea forme câștigătoare și feluri de mâncare performante pentru echipe.

Alimentele antiinflamatoare după meciuri primesc tot mai multă atenție, care ajută la regenerarea leziunilor musculare cauzate de exerciții intense, pentru care sunt recomandate semințe oleaginoase, precum și consumul de rodii și afine.

Subiectul este interesant, iar cei care practică sau planifică sporturi la un asemenea nivel ar trebui să se adâncească în literatura de nutriție sportivă cât mai curând posibil.