Fotografii cu mâncare gustoasă - 5 trucuri de la profesioniști pe care le poți aplica și tu

Utilizăm cookie-uri pe site-ul web pentru a oferi cea mai bună experiență de utilizare în timp ce navigați în siguranță. Specificație

trucuri

Unii oameni postează o fotografie a prânzului lor pe site-urile de socializare în fiecare zi, în timp ce alții vor să-și facă o fotografie bună a propriului bucătar pentru ao pune în cartea de rețete de casă. Acesta din urmă poate fi chiar un cadou imaginativ și util, dar va fi cu adevărat spectaculos și frumos doar dacă fotografiile sunt făcute bine. Cu toate acestea, acest lucru va necesita un truc sau două și va necesita, de asemenea, o oarecare strălucire - iată câteva dintre cele folosite de profesioniști!

1. Comprimate efervescente în pahar - Într-o compoziție fotografică de mâncare strălucitoare - în care doriți să prezentați meniul și locația unei mese festive - se întâmplă adesea că nu numai mâncarea, ci și băutura sunt adăugate la fotografie. În acest caz, de exemplu, s-a adăugat șampanie la friptură. Șampania este decorativă dacă bulele pot fi îndepărtate cu ușurință din ea, dar aceasta este vizibilă în mod normal doar câteva secunde și, până când ați terminat setarea, totul va dispărea. Aici este util tableta efervescentă, care trebuie zdrobită în bucăți mai mici și apoi presărată în băutură. În plus, de dragul efectului perfect, fotograful nu a lucrat aici cu șampanie adevărată, ci cu apă limpede colorată cu sos de soia - în șampanie adevărată, tableta ar fi creat prea multe bule și ar fi rămas fără pahar.

2. Piure de cartofi în loc de înghețată „Fotografierea înghețatei este o sarcină deosebit de dificilă, deoarece partea superioară se topește foarte repede și, în loc de găluște spectaculoase, colorate, puteți obține doar un fel de masă împrăștiată pe obiectiv. Fotografii nu folosesc în mod accidental înghețată în acest moment, ci modelează bilele de înghețată din piure de cartofi, dar mai întâi adaugă coloranți alimentari. Găluștele finite sunt apoi glazurate cu untură. În imagine, doar bucățile de căpșuni și fistic așezate deasupra înghețatei sunt reale.

3. Pudră de transport pentru fructe! - Este caracteristic multor fructe că suprafața lor este acoperită cu ceară și, prin urmare, se pot vedea pe ea părți strălucitoare și mate în același timp. Acest lucru este valabil mai ales pentru struguri, care sunt un fruct foarte spectaculos, dar cu atât este mai greu să fotografiați bine, deoarece trebuie spălați în prealabil și tocmai aici se pierde efectul ceros. Pentru un profesionist, aceasta nu este o problemă: puțină pudră pentru bebeluși se întinde pe fructe de pădure, iar strugurii din imagini arată deja perfect naturali. Cu toate acestea, acest lucru nu este încă suficient: pentru o compoziție perfectă, trebuie să reglați bucla în poziția corectă cu o scobitoare și undiță.

4. Vopsea emailată pe gât - Deserturile ar trebui să fie perfect apăsătoare în imagini, dar fără un pic de „machiaj” și înșelăciune, chiar și cel mai bun fotograf reușește rar. Această felie de tort, de exemplu, a fost aruncată cu vopsea aurie - atenție, nu este comestibilă! -, iar frisca a fost formată din spumă de ras deasupra. Acesta din urmă este practic deoarece se topește mult mai încet în condiții de studio de căldura lămpilor.

5. Carne marinată în ulei de motor - Nu recomandăm nici această friptură gustoasă pentru consum: sclipirea crustei crocante a cărnii este împrumutată de uleiul de motor obișnuit, iar fotograful a folosit pastă de pantofi negri pentru a întuneca părțile excesiv de roșii. În cele din urmă, a apărut chiar și o cantitate mică de fixativ: a fost pulverizat pe sfeclă pentru a-l garni pentru a obține un efect sclipitor.

Tehnici de fotografie pentru fotografierea alimentelor

Desigur, nu puteți și nu trebuie să stricați întotdeauna mâncarea proaspăt preparată cu ulei de motor sau praf de mașină de dragul unei fotografii bune - deși în lumea profesioniștilor, fotografia de mâncare perfectă este de neconceput fără astfel de trucuri. Chiar dacă doriți să mâncați ceea ce ați gătit după fotografiere și să vă descurcați cu imagini mai puțin spectaculoase, trebuie să vă atașați la tehnica fotografică, adică trebuie să utilizați setările mașinii, iluminarea și să compuneți imaginea cu atenție - acestea sunt ceea ce determină-l, cum va arăta fotografia.

Nu clipi

Puteți îmbunătăți deja calitatea fotografiilor dvs. de mâncare învățând doar această regulă: nu folosiți niciodată propriul bliț al aparatului! Din bliț, unele părți se vor „arde” în imagine, iar cele mai nefavorabile denivelări ale subiectului dvs. vor ieși aproape cu siguranță în prim plan. Cel mai bine este să fotografiați mâncarea în lumină naturală, difuză, dar dacă acest lucru nu este posibil, așezați o lampă pe mai multe fețe lângă ea și lipiți o foaie simplă de hârtie albă în fața becului. Apoi experimentați cu ce setări de lumină puteți face pentru a obține cea mai spectaculoasă fotografie a unui anumit fel de mâncare.

Puneți ceva în fundal

Compoziția influențează puternic starea de spirit a unei imagini și aruncă mult pe fotografia dvs. dacă mâncarea nu este singură, ci lângă un obiect sau pe un fundal contrastant. De cele mai multe ori, este suficient să puneți un cuțit, o furculiță sau un pahar lângă farfurie, iar alteori este posibil să plasați ceva decor în spatele acestuia. Cu toate acestea, asigurați-vă că imaginea nu este aglomerată din cauza accesoriilor și nu a fundalului, dar subiectul fotografiei este bogat în detalii.

Experimentați cu setările

Majoritatea oamenilor își alimentează alimentele nu cu un aparat serios, ci cu o cameră telefonică. Nu există nicio problemă cu acest lucru, deoarece chiar și astăzi puteți face fotografii de înaltă rezoluție și de înaltă calitate. Cu toate acestea, este o idee bună să experimentați puțin setările telefonului dvs.: puteți folosi adesea diferite filtre, iar pe unele mașini puteți chiar regla balansul de alb. În cele din urmă, puteți îmbunătăți calitatea fotografiilor cu puțină post-producție: chiar și un editor de imagine rudimentar poate schimba contrastul și culoarea imaginii, estompa unele părți și evidenția altele.