Reţetă

Gătit, coacere, rețete

Sistemul de susținere al pielii, colagenul, unul dintre cei mai importanți nutrienți din acesta, este vitamina C, care acționează ca un antioxidant în corpul nostru și previne deteriorarea cauzată de lumina soarelui, poluarea aerului și de fum, netezește ridurile și îmbunătățește textura generală a pielii.

Consumul de legume și fructe a fost mult timp asociat cu un risc redus de boli de inimă, diabet, cancer și alte boli. Mai multe studii au arătat că alimentele vegetale, cum ar fi kiwi, reduc și riscul de obezitate și mortalitate generală.

Cercetările au arătat că consumul de kiwi îmbunătățește somnul, durata somnului și eficiența la adulții cu tulburări de somn. Conținutul său de fibre și potasiu ajută la sănătatea inimii. Conținutul său ridicat de potasiu compensează efectele nocive ale sodiului în corpul nostru.

Este util și în prevenirea constipației: multe studii arată că kiwi are un efect laxativ ușor, astfel încât pacienții vârstnici cu constipație îl pot lua și ca supliment alimentar.

Medicamentele beta-blocante cel mai frecvent prescrise pacienților cu inimă pot crește nivelul de potasiu din sânge. Prin urmare, alimentele bogate în potasiu, cum ar fi bananele sau kiwi-urile, trebuie consumate numai cu moderare în timp ce luați un beta-blocant. Dacă cineva nu are funcția renală perfectă, consumul de prea mult potasiu poate avea consecințe nocive pentru el. Dacă rinichii nu pot elimina excesul de potasiu din sânge, poate fi chiar fatal.

Un kiwi de dimensiuni medii conține:

- Calorii: 42
- Proteine: 0,8 grame
- Conținut total de grăsimi: 0,4 grame
- Rost: 2,1 grame
- Vitamina C: 64 miligrame
- Vitamina A: 3 micrograme
- Vas: 0,2 miligrame
- Potasiu: 252 miligrame
- Folat: 17 micrograme