Szendi Gбbor:
Civilizație și boli

Mașina merge și cu ceea ce am proiectat.

Gábbor Szendi

Cred că toată lumea cunoaște foarte mult statisticile mortalității, trebuie doar să numeri cunoștințele și rudele care au murit. Pentru a fi profesioniști, 54% dintre oameni mor de boli cardiovasculare și 27% de cancer. Opt la sută în bolile sistemului digestiv, 4% în bolile respiratorii. Nici cu bolile cronice nu ne merge bine. Diabeticii diagnosticați și încă nerecunoscuți reprezintă 15-20% din populație. Capacitatea este de 60% excesivă sau învechită. 30% dintre adulți suferă de cel puțin o boală autoimună. Ei bine, să spunem destul. Nu am fost alarmat, pentru că toată lumea știe aceste date și nu pare să le putem schimba atât de mult. Luați vitamine, medicamente, încercați să fiți sănătoși. Oamenii de astăzi se pot gândi în întregime că această dezvoltare uriașă nu a fost în zadar, medicina poate face minuni, speranța de viață devine mai lungă, trebuie să mori în ceva. Au fost și vor fi bolnavi.

Din păcate, trebuie să spun că situația nu este deloc ruginită și este păcat să ne gândim că așa ar trebui să fie. Dezvoltarea fantastică este doar o mare iluzie și nu sunt atât de mulțumit de creșterea medie a speranței noastre de viață.

Îți spun de ce sunt atât de nemulțumit.

Paul Clayton și Judith Rowbotham, șefi de cercetare, au pregătit scena pentru o aventură interesantă: am reconstituit epoca victoriană Dickensiană întunecată, în care muncitorii locuiau în găuri întunecate, munceau 16 zile bolnave pe zi și mureau. Viața umană a fost scurtă și trecătoare. Cel puțin noi creăm o astfel de imagine a acestei epoci. Studiul lor în trei părți a fost publicat în renumitul Journal of the Royal Society of Medicine.

Cred că îl cunoști pe Rembrandt Йjjeli хrjбrat ​​c. pictura. Soldații petrec noaptea etc. Ei bine, titlul original al tabloului era „Căpitanul Frans Banning Cocq’s Million” și, când restauratorii au reînviat recent imaginea, s-a dovedit că soldații erau la soare.

Timpul a stricat imaginea. Ei bine, la fel suntem și cu Anglia în anii 1850. În urma cercetărilor efectuate de Clayton și Rowbotham, imaginea a devenit brusc clară și epoca noastră a fost estompată. Să ne cunoaștem această imagine nou-nouță. Mortalitatea infantilă și infantilă, ceea ce negăm, a fost cu adevărat ridicată, deoarece încă nu existau antibiotice. Cu toate acestea, femeile care au atins vârsta tineretului au trăit în medie 73 de ani, în timp ce bărbații au trăit până la 75 de ani. Bine! Antibiotice, milioane de medicamente, transplanturi de organe, tehnici chirurgicale fantastice, instrumente, ventilatoare și aș putea chiar să enumăr beneficiile medicinei. În 160 de ani, practic nu s-a întâmplat nimic. Adică, desigur, nu. Progrese incredibile în medicină, igienă, locuințe, siguranță publică și aprovizionarea cu alimente au reușit doar să contracareze deteriorarea rapidă a viabilității populației. În 1850, vindecarea nici măcar nu se știa despre bacterii, să menționăm doar luptele lui Semmelweis cu spălarea comună. Ei bine, în această epocă, 16 bărbați pe zi lucrau mai mult decât astăzi. Care este secretul faptului că din comparația dintre 1850 și 2011 această epocă, despre care se crede că este întunecată, iese învingătoare?

Uită-te la boli. Diabetul a fost la fel de rar ca o boală exotică astăzi. Practic nu a existat un infarct miocardic, în 1871 a fost diagnosticat primul caz. Până în anii 1920, a fost considerat atât de rar pentru medici încât nu a fost recunoscut. Fata era un corb alb; când un caz a fost autopsiat, medicii au fost uimiți, spunând că s-ar putea să nu vadă mai multe în viața lor. Cancerul a fost, de asemenea, o boală foarte rară și, dacă cineva a devenit canceros, a murit timp de 10-15 ani fără niciun tratament.

Urmăriți planul. După ce au cercetat câte ierburi, fructe, carne, organe și semințe au fost consumate de oameni la momentul respectiv, au analizat analiza. " Ce este nutriția paleolitică și de ce nu provoacă boli de inimă, diabet, cancer? În general, cercetările serioase se referă la ceea ce vine cu o astfel de modă de modă?

Cultivarea paleolitică este dieta care durează până la dezvoltarea agriculturii, adică cca. De 2 milioane de ani, omul este obișnuit cu evoluția. Esența acestui plan este „să mănânci ceea ce este creat și comestibil în mediul tău”. Ce s-a întâmplat din 1850, ceea ce a dus la o creștere constantă a arsurilor la stomac, cancer, obezitate, diabet etc.? Doar că carbohidrații rafinați (cereale, cartofi, porumb, orez, zahăr) au dominat treptat dieta noastră. Consumul de carbohidrați rafinați a condus la o creștere liniară a proporției de obezi, pacienți cu inimă, pacienți cu cancer și diabetici. Genele, poluarea mediului, radiațiile pot fi acuzate, dar nu sunt cauza bolilor civilizației occidentale. Formula este foarte simplă: aportul caloric excesiv duce la obezitate, obezitatea provoacă sindromul metabolic, diabetul, bolile de inimă și cancerul se dezvoltă în solul sindromului metabolic. Celula canceroasă mănâncă zahăr și cel mai mare factor de risc pentru cancer este obezitatea.

Încercați să turnați benzină într-o mașină diesel sau să turnați motorină într-o benzină: nu vor porni, vor eșua. Corpul uman a fost conceput de natură pentru o dietă hipocalorică. Își pierde carbohidrații cu conținut ridicat de calorii, cu absorbție rapidă. Dacă comparăm cele două vârste, diferența este că în 1850 corpul uman a fost folosit cu mult din combustibilul potrivit și astăzi este încărcat în mod constant cu altceva decât ceea ce merită.

Din cercetările medicale moderne devine din ce în ce mai clar că bolile opresive ale timpului nostru depind de predominanța carbohidraților rafinați.

Ce credeți că ar spune dacă ați avea în serviciu o mașină pe benzină cu motorină? Cred că mecanicii s-ar înțelege și ar întreba: doamnă, nu ați auzit că mașinile merg doar cu ceea ce au fost proiectate?