Gastro

Finala Super Bowl va fi difuzată în această seară. Știm că evenimentul atrage zeci de milioane în America și, ca atâtea alte evenimente, este vorba în mare măsură de mesele uriașe. Întrucât din ce în ce mai mulți oameni din Ungaria urmăresc difuzarea în fața ecranelor, acum am adunat câteva sfaturi familiare pentru soții și prietene, pe care le pot mulțumi bărbaților care captivează în fața televizoarelor. Uitați de dietă pentru această seară.

gastro

Esența acestor feluri de mâncare este simplitatea, nu trebuie să ciupiți deloc mult cu ele, dar sunt delicioase, nu necesită un loc, adică pot fi mâncate în fața televizorului. Dar uitați de dietă pentru această seară.

1. Aripi de pui prăjite:

Un fel de mâncare american clasic, tot ce trebuie să facem este să sărăm aripile de pui spălate, să le piperăm, să le acoperim într-o foaie de copt cu unt, să le prăjim acoperite timp de o jumătate de oră, apoi să readucem aripile neacoperite la cuptor la o temperatură mai mare timp de 15- 20 de minute până când se înroșesc frumos. Puteți adăuga mai multe tipuri de sosuri pentru scufundare, condimente verde iaurt, smântână cu usturoi, sos pentru grătar sau chiar ketchup și muștar.

Cei mai curajoși pot încerca aripi de pui prăjite cu bere este.

- 1 kg aripi de pui subțiri
- 1 cutie sau pahar de bere ușoară
- Ulei redus
- Sare piper

Aripile de pui se spală și se scurg, iar apa poate fi înmuiată cu un prosop de hârtie. Se adaugă sare și piper unul câte unul. Dacă avem timp, ne putem lăsa aripile să se odihnească o jumătate de oră la temperatura camerei, dar dacă intră imediat în cuptor, este în regulă, va fi totuși delicios. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Așezați aripile într-un castron sau o foaie de copt rezistente la căldură și turnați peste bere.

Acoperiți cu folie și coaceți timp de o jumătate de oră. Desprindeți cu grijă folia, setați temperatura mai mare și puneți aripile la loc în cuptor pentru încă 15-20 de minute, acordându-le atenție când sunteți deja destul de roșu, sunteți gata. Puteți adăuga orice baie, cum ar fi sosul de smântână cu usturoi, este foarte simplu, amestecați o cutie de smântână cu un cățel de usturoi zdrobit, puțină sare, piper proaspăt măcinat și o lingură de ulei de măsline extravirgin.

2. Sandwich cald:

Pentru mulți, copilăria lor este evocată de un sandviș fierbinte făcut cu pâine groasă clasică, cu o cantitate mare de brânză gumă trapistă. Cel mai bun lucru despre un sandviș fierbinte este că poți folosi practic orice găsești în frigider, ideea este să ai o cantitate bună de brânză pe el. Poate fi șuncă, salam, ciuperci, spanac, legume, ton, ideea este să nu regreți toppingul din pâine și, dacă este posibil, împingeți sandvișurile într-un cuptor la grătar (nu într-un cuptor cu microunde) și urmăriți cum brânza devine frumoasă maro auriu. Puteți face chiar și într-o tigaie. Atenție, fierbinte!

3. Fajitas:

Nici acest fel de mâncare excelent mexican nu necesită prea multă pregătire, trebuie doar să aveți grijă de foile de tortilla la timp, dacă nu le găsiți acasă. Umplutura ar trebui să conțină o mulțime de legume și orice carne pe care o votăm pentru pui. Prajim pieptul de pui taiat fasii, nu regretam condimentele, sarea, piperul, ardeiul iute, scortisoara pentru cele mai curajoase, adaugam o multime de legume colorate, ardei gras, ardei verzi, ceapa rosie, pe care doar le avem acasă, îl rotim și topping-ul nostru este gata. Se prăjesc puțin plăcile de torilla într-o tigaie, apoi se umple cu umplutura de carne, se înfășoară frumos, se înfășoară capetele în folie, se oferă smântână sau salsa de chili, divină!

4. Nachos de casă:

Chipsurile de porumb nu sunt de casă, desigur, dar pot fi găsite în orice supermarket. Ideea este condiția adăugată de casă, practic aici putem folosi orice ne place pentru alegerea noastră dragă. Acoperiți chipsetul pe o foaie de copt, aruncați șuncă cuburi sau slănină, chiar ardei jalapeno, măsline, presărați cu o cantitate bună de brânză și puneți-l la cuptor pe grătar pentru un sfert de oră. Cel care obține o boabă se adună frumos.

5. Pizza perfectă de casă:

Nu trebuie să vă speriați, nu este multă diavolie să frământați aluatul acasă și este o mare plăcere când scoatem pizza delicioasă parfumată pe care am făcut-o noi din cuptor. Singurul dezavantaj al acestui fel de mâncare față de celelalte enumerate aici este că aluatul durează cel puțin o oră și jumătate să crească, ceea ce face ca rețeta să consume mai mult timp. Oricum, nu aveți nevoie decât de făină, drojdie, apă călduță, puțin ulei, sare, zahăr, iar toppingul poate fi orice, punctul aici este brânza și sosul de roșii.

De asemenea, oferim o rețetă de pizza preferată de casă, încercată și testată, a cărei versiune originală am aflat-o de la Jamie Oliver.

- o jumătate de kilogram de făină
- 7 g drojdie uscată
- doi ek. ulei de masline
- 320 ml apă călduță
- puțină sare și zahăr brun (aproximativ o jumătate de lingură)

Se amestecă apa călduță cu zahărul, drojdia, uleiul de măsline și se lasă să stea câteva minute. Între timp, cernem făina pe masa de frământare, adăugăm sarea, o amestecăm ușor, apoi facem o adâncitură în mijloc.

Se toarnă apa de drojdie în porții în adâncitură și se prelucrează făina în ea cu o furculiță într-o mișcare circulară. Dacă ați frământat oarecum deja aluatul, continuați cu mâinile făinoase, frământați bine. Așezați aluatul rezultat într-un vas cu făină, acoperiți-l și lăsați-l deoparte timp de o oră și jumătate până crește.

Acoperiți aluatul pe o scândură cu făină, frământați-l puțin, apoi împărțiți-l în două, astfel încât să putem lucra mai ușor cu el. Furnizați aprox. cu o grosime de jumătate de centimetru, așezați pe o foaie de copt sau o foaie de copt pentru pizza și lăsați-o să se odihnească încă zece minute. Apoi, puteți urmări sosul de pizza și toppinguri și puteți merge la cuptorul setat la cea mai înaltă temperatură timp de 10-12 minute.

6. Cârnați cârnați:

Această rețetă a fost dezvoltată la perfecțiune de unul dintre cei mai buni prieteni ai mei, palme simple și întotdeauna un succes imens. Trebuie să adăugați aluat foietaj, cumpărat din magazin (versiunea crudă sau congelată este de asemenea bună), cârnați de bună calitate și puțin muștar. Aluatul este întins, la jumătate de kilogram aprox. vor fi necesare zece cârnați. Cârnații sunt tăiați în trei bucăți, presate cu o picătură de muștar și înfășurate în aluat. Ungem blatul cu ouă, putem presăra puțin semințe de susan pe el, deci va fi mai frumos și puteți merge la cuptorul de 180 de grade timp de 30 de minute.

7. Prune uscate sau curmale învelite în slănină:

Această gustare este într-adevăr atât de simplă, încât nu necesită aproape nicio descriere. Luați prune uscate, curmale sau chiar orice alte fructe uscate, înfășurați-le în slănină, străpungeți-le cu o scobitoare și puneți-le într-un cuptor fierbinte și coaceți gata aprox. in 10 minute.