Germen: bomba de viață

Varza este văzută de mulți ca o tranziție între două stări, o perioadă de timp care trebuie așteptată înainte ca o legumă sau o cereală să poată fi consumată. Dar mugurii nu pot fi doar suplimente delicioase ale dietei noastre, ci și foarte sănătoși!

Creat: 3 ianuarie 2011 12:25 PM
Modificat: 18 ianuarie 2019 13:17

Germenii conțin toți nutrienții importanți într-o formă concentrată

Ești și un consumator de germeni?

Dacă cauza anorexiei poate fi urmărită de o boală, poate fi deosebit de importantă încorporarea germenilor în dieta zilnică: un stimulator imunitar, un agent de curățare, pe lângă efectul lor detoxifiant energia este „eliberată” ușor de la ei. Germenii sunt ușor de digerat și substanțele nutritive sunt prezente într-o astfel de formă încât organismul nostru le poate utiliza foarte ușor.

În lunile de iarnă, când avem mai puține legume și fructe proaspete decât de obicei, mugurii pot deveni și mai importanți. Acestea sunt ușor de cultivat acasă, în cameră sau în bucătărie, astfel încât să ne putem aproviziona corpurile cu bombe proaspete de vitamine aproape constant.

Germinarea este destul de simplă

Semințele sunt sortate și spălate bine sub apă curentă și apoi Se înmoaie în apă timp de 10-12 ore. Apoi turnați apa de pe semințe și puneți-le în oală (dacă utilizați un borcan sau castron de zidărie, acoperiți partea superioară cu un tampon de tifon, acesta va acționa și ca un filtru). Așezați vasul într-un loc însorit, luminos, bine ventilat și udați semințele de două până la trei ori pe zi. Cu toate acestea, apa stagnantă trebuie evacuată în mod regulat din germeni, altfel vor putrezi! Cele mai multe semințe Se va consuma după 4-5 zile în starea de germeni, dar merită experimentat, deoarece pe măsură ce cresc, la fel și gustul lor.

Bacsis

Merită să vă informați în prealabil despre planta selectată cât timp să se înmoaie, și cât timp va fi posibil să se consume germenii.