Ghid nutrițional și test Dosha - Partea 1

Potrivit yoga, este esențial să exersezi în mod regulat și să completezi exercițiile cu un fel de dietă pentru a restabili și menține echilibrul corpului, sufletului și minții.

Testul dosha relevă când și ce mâncăm în funcție de tipul de corp. Toate cele trei doze necesită ceva complet diferit pentru a ajunge la un echilibru. Alegând alimentele în funcție de forma noastră, putem asigura greutatea corporală adecvată și proporțională, pofta de viață și forța fizică.

Sfaturile nutriționale occidentale se bazează în principal pe analize de laborator, toate în jurul grăsimilor, proteinelor, carbohidraților, caloriilor, vitaminelor și mineralelor. În domeniul consilierii nutriționale și stilului de viață, Ayurveda nu pleacă de la simptome ci de la subiect, își diagnostică tipul de corp de bază și determină cauza dezechilibrului, adică abaterea de la tipul de corp la naștere. Scopul tratamentului este restabilirea stării de echilibru la naștere.

Să vedem ce sugerează această tradiție:

Masa principală a zilei trebuie să fie între orele 12 și 1, cina trebuie să includă mese mai ușoare și să mănânce cel târziu până la 7. Nu mâncați prea încet sau prea repede, nu mâncați nervos, supărat. Nu beți mai mult de câteva înghițituri de apă în timp ce mâncați. Între două mese ar trebui să treacă minimum 3 ore, astfel încât să putem acorda corpului nostru timp pentru a digera mâncarea pe care o consumăm. Dacă îl împărțim bine, nu vom avea nevoie de o gustare. Un factor important atunci când luați în considerare o dietă este calitatea și prospețimea alimentelor, preferabil să nu consumați alimente reîncălzite. Există, de asemenea, alimente care sunt incompatibile între ele, cum ar fi carnea, precum și fructele acide și laptele.,

Consumul de alimente ar trebui să fie determinat de starea agni, tractul digestiv al corpului. Nu mâncați dacă nu ne este foame, nu beți dacă nu simțim sete. Nu mâncați sete, nu beți flămând. Consumul de lichide în acest moment dizolvă enzimele digestive, reducând agni, focul digestiei.

Atunci când alegeți o dietă adecvată formei, gustului alimentelor, indiferent dacă alimentele sunt grele sau ușoare, fierbinți sau reci, uleioase sau uscate, lichide sau solide, iar anotimpurile trebuie luate în considerare. Nu este bine să consumi alimente puternice, condimentate vara și ar trebui să eviți fructele uscate și alimentele bogate în proteine din toamnă. Iarna, ar trebui să vă abțineți de la băuturi reci, înghețată, produse lactate.

Mestecați fiecare mușcătură bine și mâncați cu o viteză moderată. De asemenea, este important cât de multă mâncare luăm odată. Dacă mâncăm prea mult, stomacul se extinde și necesită mai multă hrană. Acumularea de produse alimentare și deșeuri nedigerate în organism este ceea ce se dezvoltă din emoțiile negative posedate. Ele înăbușă focul conștiinței, adică lumina minții. Astfel, și agni fizice scad. Înrădăcinat în cele mai multe răceli, febră și gripă, precum și în bolile cronice ale sistemului autoimun slăbit, de la alergii la astm, artrită la boli mai severe.

Apa joacă un rol vital în menținerea echilibrului corpului. Consumul de puțină apă în timp ce mănânci va ajuta la digestie. Cu toate acestea, atunci când este consumat în cantități mari după masă, diluează sucurile digestive și astfel îl inhibă.

Postul, pe lângă faptul că este potrivit pentru dietă, joacă un rol important în menținerea sănătății, deoarece relaxează sistemul digestiv. Persoanele cu vata și pitta nu ar trebui să postească mai mult de trei zile, în timp ce cei cu kapha pot dura mai mult. Când postim, ar trebui să fim atenți la forța și rezistența noastră fizică. Dacă scade vizibil, postul trebuie întrerupt. Cu toate acestea, este recomandat pentru febră, răceli, constipație, dureri articulare și toxine acumulate în colon. De asemenea, este recomandabil ca o persoană sănătoasă să postească cel puțin o dată pe săptămână.

Testul de mai jos ne va ajuta să ne determinăm forma (testul dosha). Să-l examinăm în 20 de puncte, unde ne aparținem cel mai mult, să îl marcăm cu 1-1 puncte, iar apoi rezumând rezultatul, obținem tipul nostru dominant de corp și raportul dosha caracteristic pentru noi.

vata/pitta/kapha

Forma 1: slab/mediu/crescut

2. pielea uscată, aspră, rece, maro/moale, ridată, caldă, ușoară, gălbuie/strânsă, netedă, grasă, rece, palidă, albă

3. ochi mici, agili, căprui sau albi/vicleni, înțepători, verzi, galbeni sau gri/mari, albaștri, genelor dense

4. dinți lungi, tăiați, strâmbi, guma uscată/medie, guma moale sau hemoragică/puternică, albă,

5. păr deschis, întunecat uscat, posibil creț/mediu, moale, pal, gras, toamnă, maro sau roșu/gros, ondulat, gras, întunecat sau deschis

6. vocea/vorbirea este răgușită,

continuu tare, rapid lent, melodic

7. memorie pe termen scurt bine, pe termen lung slab/precis, inteligent/lent, dar receptiv

9. activitate fizică foarte activă/moderată/leneșă

10. somn intermitent, superficial/mediu, profund/lung, amețit

11. vise de zbor, sărituri, alergare, frici/culoare, aprins, furios, pasionat/de apă, înot, romantic

12. partea bună imaginativă, receptivă, spontană, flexibilă, veselă /

inteligent, încrezător, antreprenor, vesel/calm, plin de compasiune, curajos, iertător, iubitor

13. susceptibilitate la nervozitate, convulsii, insomnie, anxietate, durere /

stres, infarct, infecții, erupții cutanate, inflamație/obezitate, diabet, astm, edem, alergie, depresie

14. Apetit variabil/bun, lacom/continuu

A 15-a porție scăzută/medie/înaltă

16. Scaun scăzut, dur/mediu, moale, frecvent/voluminos, moale

17. sete neregulată comună/ușoară /

18. frecvența urinării rare/frecvente/rare

19. transpirație slabă/cantitate mare/puțin

20. cheltuirea banilor rapid, brusc/mediu

subdivizat/încet, pus deoparte

În următoarea postare, voi continua să dezvolt dieta corectă.