HENI LE ÎNCARCĂ

pâine prăjită, cârnați, fenicul

Mă opun foarte mult risipei. Încerc să reciclez mâncarea rămasă, să cumpăr cât de mult se va epuiza, să fiu atentă să arunc mâncare în cele mai rare ocazii. De asemenea, este doar atunci când sa deteriorat. Dacă mai rămân ceva mâncare și nu mai pot sau nu vreau să o folosesc, o voi duce la persoanele fără adăpost din zonă. Deci, ideea este: NU RĂȘI!

În spiritul acestui lucru, s-a făcut și acest fel de mâncare minunat, care este nimic mai puțin decât să fie făcut din resturi de ingrediente. De fapt! Există tot în adâncul frigiderului: cârnați picante, pâine prăjită, pere dulci, fenicul, țelină, condimente verzi. Puteți face ceva perfect doar cu aceste ingrediente. Ce este perfect? DIVIN!

Ingrediente:

Pregătire:

Preîncălziți cuptorul la 150 de grade

Coaceți pâinea cubulețe până se rumenește, crocantă aprox. Timp de 40 de minute, la o temperatură scăzută de 150 de grade în cuptor.

În timp ce cuburile de pâine se coc, rupeți cârnații în bucăți mici și coaceți într-o tigaie fierbinte, până când este crocant aprox. În 6-8 minute. Coborâți focul și puneți jumătate din unt în tigaie, adăugați usturoiul și țelina tăiată cubulețe, feniculul și ceapa de primăvară împreună cu verdeața. Tăiem legumele la aproximativ aceeași dimensiune ca și cârnații și pâinea. Se amestecă constant până se înmoaie. Aceasta este de aprox. Vor fi 15 minute. Acum puteți veni cu pere tocate și vin. Aduceți la fierbere până se evaporă conținutul de alcool al vinului, care este de câteva minute.

După ce s-au făcut cuburile de pâine prăjite, setați temperatura cuptorului la 200 de grade.

Ungeți o foaie de copt adâncă cu jumătate din untul rămas și turnați amestecul de cârnați și legume. Se amestecă condimentele verzi, sarea, piperul și se toarnă întregul suc peste gât uniform. Se acoperă cu folie și se pune într-un cuptor fierbinte și se coace aprox. 30 minute. Apoi scoate folia, sfărâmă tot untul deasupra și lasă-l să se înroșească încă 15 minute. Va fi gata când va fi aspirat în pâine și va deveni maro auriu crocant.

Când serviți, presărați mâncarea noastră fină cu verdeață de mărar asemănătoare cu feniculul.