Gluten și diabet

Dieta fără gluten poate crește riscul de apariție a diabetului de tip 2 - au descoperit cercetătorii chinezi, conform publicației Hungarian Times.

Moda generează prețuri
Boala celiacă: jumătate dintre copii nu au nevoie de oglindire gastrică
Modificarea genetică poate ajuta persoanele sensibile la gluten
O dietă fără gluten nu îmbunătățește inima
Cinci milioane sunt supraponderali și trei milioane sunt alergici la alimente
Concentrați-vă pe sensibilitatea la făină

Personalul de la Institutul de Științe Biologice din Shanghai a concluzionat că cel mai mic număr de participanți la studiu, Consumatorii cu mai puțin de patru grame de gluten pe zi au avut un risc cu 13% mai mare de a dezvolta diabet de tip 2 comparativ cu cei care au consumat cel mai mult gluten, 12 grame pe zi - scrie Magyar Idők în urma MTI.

În ultimii ani, nutriția fără gluten a devenit, de asemenea, foarte populară printre pasionații de fitness, deoarece poate ajuta la menținerea greutății. Cu toate acestea, studiile anterioare au constatat că relativ ridicat - până la 60-100 de grame pe zi - aportul de gluten nu provoacă efecte secundare la oameni sănătoși și consumând doar 60 până la 80 de grame de gluten poate scădea grăsimea din sânge și tensiunea arterială.

Cung Keng, autorul principal al unui studiu din revista Diabetologia, spune că nutrienții esențiali din fibrele de cereale și cerealele integrale sunt folosite pentru sănătate.