Blog sceptic

Prin inhibarea enzimei citocromului P450, grapefruitul sporește efectele unei game întregi de medicamente diferite; prin urmare, consumul de grapefruit în timp ce luați astfel de medicamente este puternic contraindicat.

Dar asta nu pune capăt riscurilor consumului de grapefruit. Enzima citocrom P450 3A4 nu este implicată numai în descompunerea moleculelor străine, ci și în descompunerea hormonilor sexuali feminini, estrogeni tot în defalcarea sa. Astfel, inhibarea enzimei crește cantitatea de hormoni sexuali feminini care circulă în sânge. De ce este greșit? Deoarece, așa cum au arătat multe studii, niveluri mai ridicate de estrogen la femeile aflate în postmenopauză cresc riscul de cancer mamar, deoarece hormonul sexual feminin stimulează divizarea țesutului mamar.

Asta înseamnă că femeile aflate în postmenopauză care mănâncă mult grapefruit sunt mai expuse riscului de cancer mamar? Într-adevăr, pot exista astfel de pericole pentru consumul unui fruct delicios?

Ei bine, se pare că da. THE British Journal of Cancer O analiză care examinează asocierea dintre consumul de grapefruit și riscul de cancer mamar la femeile aflate în postmenopauză a fost publicată în numărul său din 6 august. Analiza s-a bazat pe imensul set de date pe care a Studiu de cohortă multietnic, a fost rezultatul unui studiu la scară largă care a început în anii 1990 și a implicat peste 200.000 de oameni. Subiectul acestui studiu, care este încă în curs de desfășurare astăzi, este relația dintre nutriție și cancer.

Datele au fost disponibile pentru aproximativ 50.000 de femei aflate în postmenopauză. Un total de 1657 dintre ei au primit cancer de sân în timpul perioadei de studiu, care este principalul rezultat al studiului: Femeile care au consumat în medie un sfert sau mai mult de grapefruit pe zi au fost cu aproximativ 30% mai predispuse să dezvolte cancer de sân decât cele care nu au consumat grapefruit.

Deși fructele interzise din Barbados nu sunt interzise nimănui astăzi, este posibil ca femeile aflate în postmenopauză să se descurce bine dacă nu consumă prea mult grapefruit.

ACTUALIZAȚI: Era prea devreme pentru a trage un semnal de alarmă: între timp, două studii au respins legătura dintre consumul de grapefruit și riscul de cancer mamar: Kim și colab. 2008, Spencer și colab. 2009 .