Gust de fondue de carne

Carnea este tăiată în cuburi de 2-2 cm, presărată cu sare și piper măcinat. Filetul este plasat într-un vin roșu, marinată de rozmarin peste noapte, iar carnea de porc într-o marinată de vin alb-busuioc. Pieptul de pui nu trebuie maturat.
Uleiul este încălzit și apoi transferat într-un castron pentru fondu și pus peste un arzător cu alcool pentru a fierbe în liniște. Bucățile de carne înțepate în furculița pentru fondu sunt prăjite în uleiul care fierbe încet. Poate fi consumat în limba engleză, sângeros sau complet prăjit după dorință. Fonduta din carne este bună dacă oferim cel puțin 4-5 feluri de sosuri, mai multe salate și legume în boluri mici, astfel încât fiecare să poată varia gusturile după cum dorește. Deci scufundarea va fi un adevărat gust de orgie.

Sos chili

Pentru sosul de chili, tocați ardeii iute și amestecați în maioneză. Se condimentează cu sare, piper măcinat și vin alb.

Sos de ceapa rosie

Pentru sosul de ceapă roșie, amestecați maioneza cu ceapa roșie mică cubulețe, un vârf de sare și piper măcinat.

mustar Dijon

Pentru sosul Dijon, adăugați întreaga maioneză muștarul Dijon întreg, condimentați cu miere, sare și piper.