Gustări ușoare și sănătoase pentru o petrecere în casă

Dacă oaspeții ar veni la noi

Este un lucru bun să faci o petrecere în casă. Pregătirea emoționantă creează o atmosferă deja sporită, dar să nu devenim dependenți de bucătărie! În loc de mese grele, complicate, faceți mâncăruri simple, gustoase, care vor avea mult mai mult succes.

sănătoase

Creat: 8 octombrie 2012 11:35
Modificat: 9 octombrie 2012 15:09

Legume la cuptor cu brânză feta și pâine prăjită cu usturoi

Timp de preparare: 25-30 minute

Ingrediente pentru 4 persoane:
4 felii de pâine de secară
1 lingura ulei de masline virgin
1 cățel de usturoi
8 ciuperci medii
4 boia ardei dulci
40 dkg brânză feta
2 lingurite miere
2 linguri de oțet balsamic

Ungeți ambele părți ale feliilor de pâine cu ulei de măsline, prăjiți într-o tigaie și apoi frecați cu usturoi. Ungeți legumele cu ulei și prăjiți-le într-o tigaie la grătar. Apoi punem legumele pe o farfurie, stivuim brânza deasupra, așezăm pâinea prăjită lângă ea și o servim cu oțet balsamic amestecat cu miere.

Farfurie crocantă cu legume și fructe, cu sos de cremă cu brânză

Timp de preparare: 15 minute

Ingrediente pentru 4 persoane:
1 morcov decojit, tăiat în fâșii
1 ardei gras tăiat în fâșii
1-1 mere și pere decojite în felii
1 lingura suc de lamaie proaspat stors
25 dkg crema de branza
2-3 linguri de iaurt natural
1 cățel usturoi zdrobit
1-1 linguri arpagic și pătrunjel tocat

Aranjați legumele și fructele pregătite frumos pe un platou. Feliile de mere și pere pot fi unse cu suc de lămâie pentru a preveni rumenirea lor. Crema de brânză se amestecă cu iaurt, usturoi, pătrunjel și arpagic, iar sosul rezultat se servește într-un castron cu legume și fructe.