Așa distingeți mierea falsă de mierea adevărată!

Mierea naturală are proprietăți extrem de valoroase, ceea ce o face potrivită în scopuri terapeutice. Puteți păstra complet efectul său de vindecare numai dacă nu este expus la căldură. Ce înseamnă? Că este recomandabil să consumați miere în cea mai puțin procesată formă posibilă. Cumpărarea de miere contrafăcută este, prin urmare, o pierdere totală de bani.

Aversiunea consumatorilor față de mierea cristalizată este favorizată de distribuitori: pentru a păstra lichidul lichid mult timp, este încălzit și filtrat. Dar mierea poate fi deteriorată și prin adăugarea de aditivi diferiți (complet inutili).

Pentru a filtra mierea falsă înainte de a cumpăra:

Dacă puteți, cumpărați miere de la un producător local de renume care vinde miere stocată și ambalată corespunzător.

Studiați cu atenție eticheta mierii! Singurul ingredient ar trebui să fie 100% miere, care este susținută și de certificate.

Dacă „mierea” pare prea pură, este posibil să țineți în mână un produs contrafăcut, deoarece mierea naturală poate conține polen sau alte particule mici.

Este ușor să efectuați „teste” acasă dacă bănuiți că miere este cumpărată:

1. Textura și reacția la căldură: Mierea originală cristalizează și este greu de turnat dintr-o sticlă în alta. Mierea nefirească rămâne lichidă, așa că se va dizolva ușor și în apă. Dacă începeți să încălziți mierea, mierea adevărată va începe să se caramelizeze rapid, în timp ce versiunea falsă va tinde să spumeze.

2. Testul conținutului de umiditate: conținutul natural de umiditate al mierii oferite pentru consum este de aproximativ 18%. Mierea pe care o ating vor prezenta un grad mai ridicat de umiditate. De aceea, dacă ungi o felie proaspătă de pâine într-un strat subțire, aceasta va curge pur și simplu în felia de pâine. În contrast, cu adevărata miere care rămâne pe suprafața feliei, întărind-o.