Deci, faceți compot fără zahăr și conservanți

Pentru a preveni deteriorarea prafurilor, borcanele trebuie curățate temeinic. Există mai multe modalități de a face acest lucru, consultați articolul de duminică dimineața.

compot

  • Lăsați câtă apă acoperă borcanele într-o cratiță mare și gătiți timp de 10-15 minute de la sursă.
  • Dacă folosiți o mașină de spălat vase, puneți borcanele cu gura în jos și începeți un program scurt de spălare la cald.
  • Sterilizați în cuptor la 100 de grade timp de 15 minute, timp în care borcanele se vor usca și ele.
  • Frecați bine capacul borcanelor în apă cu detergent cu o perie moale, apoi lăsați să stea în apă fierbinte, cu oțet timp de 15 minute (adăugați 1 linguriță de oțet la 1 litru de apă). Uscați-l pe un prosop de hârtie.

Compoturi gratuite

Așezați borcanele curățate într-o cratiță mare. Puneți fructele în borcane și apoi turnați suficientă apă curată pe ele pentru a le acoperi. Apoi umple piciorul cu suficientă apă pentru a-l împiedica să curgă prin gura borcanelor. Acoperiți sticlele cu blaturile lor, dar nu le înfășurați peste ele. Fierbeți apa din oală până când apa din sticle începe să bule. Apoi ridicați cu grijă compotele din tigaie, înșurubați capacele pe ele și așezați-le într-o tigaie uscată.