Ei luptă împotriva obezității în Chile scriind pe alimente dacă este nesănătoasă

Obezitatea devine o boală obișnuită în tot mai multe țări din întreaga lume, dar până acum au reușit să o abordeze cu succes în câteva locuri. În Chile, unde cineva moare în fiecare oră din cauza obezității, a fost lansată o campanie de încurajare a unui consum mai conștient de alimente, care după un an pare a fi un succes și care poate oferi un exemplu și pentru alte țări. Ca parte a pachetului, copiii cu vârsta sub 14 ani vor primi în curând o protecție specială: produsele etichetate nesănătoase nu le pot fi publicitate deloc, iar desenele animate nu pot face produsele mai tentante pentru ei, potrivit unui articol al institutului american de cercetare RAND .

obezității

Politicienii chilieni și-au dat seama că trebuie urgent să facă ceva în legătură cu obezitatea, deoarece două treimi din populație este supraponderală sau obeză. Acest lucru se datorează în principal consumului excesiv de zahăr, sare și grăsimi, care se găsește în alimentele ultra-procesate și băuturile răcoritoare. Așadar, experții lor au ajuns la concluzia că consumatorii trebuie educați cu privire la o dietă mai conștientă.

Studiile economiei comportamentale arată că oamenii sunt mai afectați de avertismente care le spun ce să evite decât să îi informeze despre ce trebuie să facă pentru a profita de anumite beneficii. Pe baza acestui fapt, experții au decis să avertizeze oamenii despre ce să nu mănânce decât să le spună ce este.

Oamenii aleg de obicei între produse automat, din obișnuință și rareori citesc eticheta care conține ingredientele. De aceea, în Chile, semnele de oprire alb-negru ale produselor vor atrage de acum înainte atenția asupra faptului că un produs conține deja atât de multă sare, zahăr, calorii și/sau grăsimi încât poate crește riscul de a dezvolta o boală cronică.

Etichetele ușor de citit spun în spaniolă că acestea sunt produse bogate în zahăr, bogate în calorii, bogate în grăsimi și bogate în sare. Acest lucru încurajează consumatorii să aleagă produse mai sănătoase.

De la lansarea sa în urmă cu un an, se poate vedea deja că campania a avut un impact pozitiv asupra comportamentului consumatorilor de alimente: aproape 40% dintre chilieni declară că acordă atenție simbolurilor în deciziile lor de cumpărare.

Datele cu amănuntul arată, de asemenea, că consumatorii chilieni cumpără produse mai sănătoase. Consecința directă a acestui fapt este că sectorul alimentar își reformează produsele într-un ritm fără precedent pentru a le face mai sănătoase, astfel încât să nu ajungă la timbre nesănătoase.

În plus față de avertismentele referitoare la alimente, au fost adoptate alte legi pentru prevenirea obezității. De exemplu, alimentele etichetate în alb și negru nu pot fi reclamate nimănui cu vârsta sub 14 ani sau vândute la școală. De acum înainte, personajele de desene animate nu pot face mâncarea mai tentantă pentru copii și nici nu pot fi prezentate în reclame. În curând va exista un regulament care nu va permite publicitatea produselor care conțin un avertisment la televizor între orele 7:00 și 22:00.

Deși este puțin probabil ca industria alimentară să fie mulțumită de introducerea etichetelor de avertizare, măsura ar putea funcționa în alte țări. Printre altele, în Ungaria, care, din păcate, este cu mult înaintea clasamentului OECD în materie de obezitate. Dacă sănătatea cetățenilor este pe primul loc, sectorul alimentar va găsi oricum o modalitate de adaptare la noile reguli.