Căutați o rețetă sau un ingredient

Chiar și ca începător, nu vă puteți rușina, deoarece este atât de simplu încât chiar și un copil o poate face.

Trebuie să adăugăm?

Căutați un castron ignifug sau o tablă pentru plăcinte sau mai multe cutii sau boluri mici umflate. Firimiturile necesită doar puțin zahăr, făină și unt, iar fructele sunt proaspete, congelate și conservate.

De ce atât de frugal?

În secolul trecut, englezii nu au vrut să irosească puținul zahăr, făina, untul care fuseseră achiziționate în timpul războaielor de război pentru a face paste tradiționale - și au inventat crumble, care se traduce prin firimituri.

Acesta este modul de a face firimituri!

Luați 1 parte de zahăr cu boabe fine sau glazură, 1 parte de unt și 2 părți de făină. Este important ca untul să fie rece. Tăiați-l în bucăți și apoi folosiți degetele pentru a lucra rapid împreună cu zahărul, făina și un vârf de sare. Nu folosiți un aparat robotizat, deoarece dacă amestecați prea mult aluatul, firimiturile coapte vor fi prea moi! Merită să odihniți aluatul în frigider pentru aprox. 30 de minute, făcându-vă mai ușor să ciupiți sau să radeți grosolan fructele ambalate în castron.

Puteți să o modificați după bunul plac

Face firimiturile mai crocante dacă adăugați fulgi de ovăz sau un ou la masa de bază. Puteți înlocui o parte din făină cu migdale măcinate, nuci și alune. Condimentele (cum ar fi vanilie și scorțișoară) și puțină cacao dau o aromă mai completă.

De asemenea, poți păcăli fructele cu mirodenii. De exemplu, puteți împerechea piersicile cu lemongrass și zmeura cu busuioc proaspăt.

Congelați o porție de firimituri!

Data viitoare, vă veți economisi timp făcând de două ori cantitatea de masă de aluat. Ciupiți porțiunea suplimentară pe o foaie sau o tavă de copt întinsă cu hârtie de copt, înghețați într-un singur strat și înghețați, apoi împachetați într-o pungă pentru congelator. Când este folosit, se presară rece pe fructe și se coace puțin mai mult decât în stare proaspătă.

Fructele acre sunt cele mai bune

Pereche câștigătoare cu rubarbă de căpșuni în primăvară. Vara este o alegere bună pentru toate fructele de pădure, cireșe, vișine și piersici, toamna poți veni prune, mere și pere. Puteți utiliza, de asemenea, toate amestecate. Pentru curmalele coapte sau fructele uscate dulci, reduceți cantitatea de zahăr; picurați bine compoturile, dezghețați fructele congelate!

Coaceți într-un cuptor fierbinte!

Preîncălziți cuptorul la 220 de grade cu încălzirea superioară sau, în cazul unui cuptor convențional, împingeți vasul în partea de sus. Când amestecați cu aer, setați la 200 de grade. Fărâmițarea este bună atunci când firimiturile de aluat sunt prăjite până la un galben auriu destul. În funcție de cuptor, acesta este min. Durează 25 de minute.

Ușor cel mai delicios

Puteți presăra pur și simplu zahăr pudră din cuptor cu zahăr pudră înainte de consum. Îl puteți servi drept desert somptuos sau tort de după-amiază dacă încărcați turbo cu sos de vanilie, frișcă sau o lingură de înghețată sau presărați cu nuci.