Să furăm mult!

Am câteva ingrediente preferate în plus în bucătăria mea „care schimbă stilul de viață”. Printre acestea, ovăzul va fi sigur pe podium, de ce? Citiți postarea și nici nu o veți rata. Citește mai mult Citește mai mult

Dacă vreau să-l abordez într-un mod amuzant și simplist, aș putea spune să aruncăm o privire atentă asupra unui cal de curse. Procent muscular, de grăsime corporală, animal maiestuos, dinamic, exploziv, plin de forță și mușchi. Vrem să fim așa? Să vedem ce mănâncă calul? Abracul constă în principal din ovăz.

Desigur, nu știu dacă este posibil să se facă o paralelă atât de clară între om și animal, dar pentru mine acesta este scopul, mai degrabă decât forma corpului unei scroafe îngrășate pe spălare (procesate: deșeuri industriale procesate pe alimente, chipsuri, cola, zahăr).

Ovăzul a fost primul ingredient care mi-a provocat o surpriză pozitivă foarte gravă după ce am trecut la o masă foarte conștientă. Am descoperit aceste lucruri despre el în practică:

Și asta spun cercetătorii despre asta:

Bogat în vitaminele B și E. Mineralele conțin cantități mari de fier, potasiu, calciu, fosfor și magneziu
Recomandat pentru probleme digestive datorită conținutului ridicat de fibre
Are un efect de scădere a tensiunii arteriale și de colesterol, are un efect bun asupra metabolismului carbohidraților
Bogat în proteine (în raport cu cerealele)
Fără gluten (dacă provine dintr-un loc în care poate fi exclusă contaminarea încrucișată)
Regenerează sistemul nervos
Conține fitoestrogen
Poate avea și efecte antiinflamatorii și de prevenire a cancerului ...

Nu mai aveți nevoie de argumente pentru a avea ovăz acasă într-o formă sau alta și pentru a fi o parte importantă a dietei noastre, corect. Aș putea chiar să-i dau treapta superioară a podiumului dacă nu aș avea celălalt ingredient preferat despre care voi scrie în continuare.