Hamburger

Ingrediente:

500 g carne de vită slabă tocată
1 ou
20 g făină de susan
10 g strat de semințe de pătlagină (1-2 linguri.)
după gust: sare, piper, condimente verzi, ceapă, muștar, piper roșu
salata iceberg
maioneza usoara
brânză
alte legume după gust

Hamburger fără carbohidrați

Pregătire:

Se amestecă carnea tocată cu 1 ou, făina de susan, condimentele și coaja de pătlagină. Aceasta din urmă poate fi omisă, dar am încercat-o, fără ea chiftelele s-au cam sfărâmat, dar au rămas perfect cu ea. Făina de susan poate fi, de asemenea, înlocuită cu altceva (de exemplu, făină de semințe de dovleac, făină de ovăz, tărâțe de ovăz), dar susanul este cel mai potrivit pentru un hamburger, veți simți acest lucru pe parfumuri atunci când carnea este prăjită. 😉

Se amestecă bine toate ingredientele și apoi se formează chifteluțe din ea în proporții egale. Am 5 din această cantitate. Încălziți bine o tigaie, nu este nevoie de grăsime, este suficient în carne. Prajeste rapid o parte a chiftelelor si apoi cealalta, apoi coace-le sub un capac la foc mic.

Hamburgerul va fi format din 2 chiftele, bucita va fi pliată din frunzele exterioare ale salatei iceberg, iar umplutura va fi brânză cu conținut scăzut de grăsimi, maioneză ușoară și legume. Am pus castraveți, ardei, salată iceberg, dar vă las imaginația că ceea ce aromați.

Bucura-te de masa ta! Aveți grijă, dacă folosiți o mulțime de umpluturi, burgerul se va destrăma ușor, dar nu strica experiența gustativă! 🙂