Hidratare - pentru toți membrii familiei

Aprovizionarea adecvată cu lichide este un element important în menținerea sănătății, deoarece contribuie la structura tuturor celulelor noastre și la funcționarea normală a tuturor organelor noastre. Are un rol în reglarea tensiunii arteriale, excreția și îndepărtarea deșeurilor și are un rol proeminent în reglarea temperaturii corpului.

membrii

Având în vedere că apa este esențială pentru funcționarea optimă a tuturor organelor din corp, chiar și o deshidratare ușoară contribuie la dezvoltarea mai multor boli, cum ar fi pietre la rinichi, constipație și multe boli cardiovasculare. Cu toate acestea, o hidratare adecvată are un efect pozitiv nu numai asupra sănătății fizice, ci și asupra funcției creierului, dispoziției și performanței mentale (de exemplu, capacitatea de concentrare și învățare).

Conținutul de apă din corpul nostru variază foarte mult cu vârsta, deoarece scade de la 75 la sută măsurat la nou-născuți la 50-55 la sută la vârsta adultă. La fel, există diferențe în aportul adecvat de lichide la fiecare vârstă.

Cerințe de lichide în copilărie

Aproximativ 60 la sută din greutatea corporală a unui adult este apa, principalul constituent al majorității celulelor noastre (cu excepția celulelor adipoase). Astfel, este de înțeles de ce este vital să acordați suficientă atenție aportului regulat de lichide în plus față de mesele obișnuite. Hidratare: De ce este important să fii atent la o hidratare adecvată? >>

La ce să fii atent?

Comparativ cu adulții, sugarii și copiii au un conținut semnificativ mai mare de apă din corp, motiv pentru care sunt mai sensibili la deshidratare. Pentru ei, aportul de lichide este important nu numai pentru a înlocui apa pierdută, ci și pentru a satisface nevoile de apă ale creșterii.
În cazul copiilor, dar mai ales al sugarilor, sensibilitățile menționate mai sus sunt chiar însoțite de dificultăți de comunicare, iar atenția lor este ușor distrasă, de ex. în timp ce se joacă, despre sete. Riscul de deshidratare în copilărie este în continuare crescut de apariția foarte frecventă în cazul lor, de ex. diaree sau vărsături asociate cu infecții virale sau bacteriene, intoleranță alimentară. Detectarea timpurie a semnelor de deshidratare din copilărie este în multe cazuri o provocare majoră pentru părinte sau îngrijitor datorită sensibilității și dificultăților de comunicare menționate mai sus. Semnele și simptomele diferitelor grade de deshidratare sunt rezumate în Tabelul 1.

Tabelul 1: Semne și simptome ale diferitelor grade de deshidratare în copilărie

Stare normală sau deshidratare ușoară

Deshidratare moderată

normal sau accelerat

normal sau prolific

prolific sau lent

normal, obosit sau neliniștit

normal sau scăzut

slab sau ușor suprimat

Elasticitatea pielii (turgor)

elastic, pliul pielii se netezeste imediat

faldul pielii se netezește în 2 secunde

pliul pielii se netezește peste 2 secunde

în mod obișnuit și bea sau refuză lichidul

bea foarte puțin sau este incapabil să bea

normal sau mai puțin

Un copil cu o pierdere în greutate mai mică de 3% sau simptome fizice normale este considerat a fi hidratat în mod adecvat. Vorbim despre o deshidratare ușoară până la moderată dacă pierderea în greutate este între 3 și 9 la sută, iar în cazul deshidratării severe, pierderea în greutate depășește 9 la sută. În cazul sugarilor și copiilor mici, deshidratarea trebuie luată în considerare și în cazurile în care puțurile (componentele moi ale craniului bebelușului, care sunt situate pe scalp, lateral și partea din spate a capului, la joncțiunea suturilor craniului) se scufundă și/sau purtați mai puțin scutece decât de obicei.

Deshidratarea ușoară până la moderată poate fi tratată în continuare acasă, de obicei cu o dietă normală și hidratare orală (50 ml/kg greutate corporală). Cu toate acestea, o deshidratare mai severă necesită deja îngrijiri spitalicești.

Cât ar trebui să bem?

Valorile de referință ale aportului de apă stabilite de Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) pentru copiii cu vârsta cuprinsă între 0-8 ani sunt următoarele:.

Tabelul 2: Puncte de referință pentru consumul de apă pentru copiii de la 0 la 8 ani

680 ml/zi sau 100-190 ml/kg/zi

1100 - 1200 ml/zi

Cantitățile de apă din tabel includ cantitatea recomandată pentru consum cu băuturi și alimente.

Ce să alegi?

Nevoile de lichide ale copiilor se schimbă odată cu vârsta și anotimpurile. Aportul scăzut de lichide poate duce cu ușurință la deshidratare la sugari și reduce concentrația și performanța la copiii mai mari, ducând la dureri de cap. Când, ce și cât beau copiii? Înlocuirea lichidului în copilărie >>

Sugarii sub vârsta de șase luni, care sunt alăptați exclusiv, sunt acoperiți singuri de alăptare, deci nu au nevoie de apă nici măcar la căldură mare. În cazul sugarilor cu vârsta mai mică de 6 luni și a sugarilor cu vârsta cuprinsă între 6 și 12 luni, poate fi necesară suplimentarea cu apă a formulei sau a altor alimente.

În plus față de apă și lapte/formulă, o varietate de alte băuturi, cum ar fi fructe și ceaiuri din plante, băuturi pe bază de lapte și sucuri de fructe și legume diluate, pot crește aportul de lichide al copiilor mai mari. Asigurați-vă că băuturile sunt doar puțin îndulcite acolo unde este posibil, de ex. în cazul ceaiurilor de fructe delicioase, îndulcitorul este complet omis.
În caz de vărsături sau diaree, se recomandă administrarea lichidului de rehidratare orală disponibil de la farmacie.

Sfaturi, sfaturi

  • Oferiți lichide copiilor înainte de a le lăsa să se joace și reamintiți-le în mod regulat să bea.
  • Păstrați o băutură pe care copilul dvs. este fericit să o accepte în orice moment. Toate băuturile, pe lângă apă, lapte și băuturi din lapte, sucuri de legume și fructe și alte băuturi contribuie, de asemenea, la satisfacerea nevoilor de apă ale copilului.
  • Pe lângă băuturi, conținutul de apă al multor alimente este inclus și în aportul de apă. Legumele, fructele, supele, tocanele, budincile, înghețatele, sosurile, printre altele, au un conținut ridicat de apă.

Cerințe de lichid pentru copiii și adolescenții școlari

Cu diaree sau vărsături prelungite, corpul pierde mai mult lichid decât poate absorbi, ceea ce poate duce la deshidratare, care apare atunci când organismul nu are suficient lichid pentru a funcționa. Simptome disciplinare ale deshidratării >>

La ce să fii atent?

La copiii de la școală și adolescenți, aportul de lichide, ca și copiii mai mici, ar trebui să acopere nu numai pierderile, ci și nevoile de apă ale organismului în curs de dezvoltare.

Este un fapt mai puțin cunoscut faptul că aportul optim de lichide joacă un rol esențial în obținerea unei performanțe mentale adecvate, adică dacă un copil este hidratat în mod optim poate afecta și performanța școlară. Un aport bun de lichide afectează funcția creierului, deoarece atunci când sunt hidratate în mod optim, celulele creierului au acces amplu la sânge proaspăt, bogat în oxigen. Cu toate acestea, starea deshidratată are un efect negativ asupra performanței mentale. Conform cercetărilor științifice, deshidratarea ușoară (ceea ce înseamnă un deficit de apă de 2-4 la sută) afectează memoria pe termen scurt, atenția și abilitățile matematice. În plus, s-a observat o scădere a vigilenței și a concentrației, precum și o creștere a oboselii. Nu s-a găsit nicio asociere similară pentru epuizarea scăzută a lichidului (de exemplu, dacă nu beți câteva ore). Mai mult, este important de menționat că performanța mentală este afectată de mulți alți factori, de ex. stres, oboseală etc. prin urmare, este dificil să se studieze singur efectul deshidratării.

Cât ar trebui să bem?

Valorile de referință ale aportului de apă stabilite de Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) pentru copiii cu vârste cuprinse între 9 și 18 ani sunt următoarele:.

Tabelul 3: Valorile de referință ale aportului de apă pentru copii cu vârste cuprinse între 9-18 ani

Ce să alegi?

Coloana vertebrală a consumului de lichide este formată din apă potabilă, care poate fi colorată în cantități mici de alte băuturi, de ex. sucuri de legume și fructe, smoothie-uri (fructe proaspete sau congelate netezite), smoothie-uri, ceaiuri, lapte și băuturi din lapte. Propunerea de admisie a apei din tabelul de mai sus include, de asemenea, cantitatea de apă consumată cu alimente cu un conținut ridicat de apă.

Sfaturi, sfaturi

  • Asigurați-vă că copiii dvs. sunt hidratați corect dimineața înainte de a merge la școală. Potrivit unui studiu francez și italian, aproape două treimi dintre copiii cu vârsta cuprinsă între 9 și 11 ani încep școala dimineața în stare deshidratată.
  • Aveți întotdeauna lichide disponibile în mâinile copiilor în orice moment al zilei. Faceți o sticlă mică de apă minerală în pungă sau umpleți un termos, o sticlă cu o băutură.
  • Mesele sunt, de asemenea, de o importanță deosebită pentru aportul de lichide, deoarece mâncarea stimulează setea, încurajând astfel consumul de lichid suplimentar. Mai mult, într-o dietă medie europeană, o parte semnificativă a consumului zilnic de apă, 20-30 la sută, provine din alimente și produse alimentare.
  • Învățați-l pe copilul dvs. să poată stabili singuri dacă au băut suficient. Cantitatea și culoarea urinei oferă îndrumări bune în acest sens.

Nevoile fluide ale adulților

La ce să fii atent?

Aprovizionarea adecvată și continuă cu lichid a corpului este o condiție de bază importantă pentru sănătatea fizică și mentală și pentru o bună performanță. Într-un studiu observațional recent care a implicat medici și asistenți medicali, a fost examinat aportul de lichid de 88 de profesioniști din domeniul sănătății. Cercetarea a constatat că 36 la sută dintre participanți erau deshidratați la începutul schimbului și că această proporție a crescut la 45 la sută până la sfârșitul lucrului. În același timp, a fost observată o scădere a performanței mentale la cei cu deshidratare.

Pe de altă parte, chiar și o deshidratare ușoară (deficiență de apă care corespunde cu 1-2 procente din greutatea corporală), deshidratarea prelungită poate fi asociată cu multe boli, de ex. cu pietre la rinichi, fibroză chistică, infecții ale tractului urinar, astm, constipație, hipertensiune arterială, anumite boli vasculare, accident vascular cerebral și cataractă. Deși nu sunt concludente în acest moment, unele cercetări sugerează posibilitatea unei legături între cancerul de vezică și colon și deshidratare. Faptul este, însă, că o alimentare adecvată cu lichid ajută la reducerea riscului acestor afecțiuni.

Cât ar trebui să bem?

Valorile de referință ale aportului de apă stabilite de Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) pentru adulți sunt următoarele:.

Tabelul 4: Valorile de referință ale consumului de apă pentru adulți

Peste 18 ani

Peste 18 ani

Ce să alegi?

Tipurile de lichide recomandate sunt aceleași cu cele descrise pentru copiii școlari și adolescenți. O gamă variată de băuturi joacă un rol important în consumul efectiv al cantității recomandate. Printre băuturile alcoolice, berile cu conținut scăzut de alcool (în cantități moderate) pot fi implicate în satisfacerea necesităților de apă ale corpului, în timp ce băuturile bogate în alcool, inclusiv băuturile scurte, tind să provoace pierderi de lichide.

Sfaturi, sfaturi:

  • La persoanele sănătoase, aportul adecvat de lichide poate fi de obicei asigurat prin aportul regulat de lichide.
  • Să monitorizăm hidratarea corpului nostru! Culoarea și cantitatea de urină oferă îndrumări bune pentru a bea suficient.

Aportul de lichide la bătrânețe

La ce să fii atent?

Importanța consumului adecvat de lichide crește și mai mult la bătrânețe, deoarece deshidratarea poate avea consecințe grave, chiar în pericol pentru viață, în cazul lor. Persoanele cu vârste cuprinse între 85 și 99 de ani au șanse de șase ori mai mari să fie spitalizate pentru deshidratare decât cele cu vârste cuprinse între 65 și 69 de ani. Deshidratarea crește incidența calculilor renali, a bolilor orale, a constipației, a funcției cerebrale scăzute, a căderilor și a fracturilor rezultate. Un studiu recent a examinat frecvența și consecințele deshidratării la bătrânețe, cu participarea a 200 de persoane în vârstă care au nevoie de îngrijiri spitalicești. Studiul a constatat că 37 la sută dintre vârstnici erau deja deshidratați în momentul internării în spital. 62 la sută dintre persoanele în vârstă deshidratate au rămas deshidratate două zile mai târziu, chiar și atunci când au fost externate din spital. Cercetările au arătat, de asemenea, că persoanele în vârstă cu deficiență de apă au șase ori mai multe șanse de a muri decât omologii lor hidratați corespunzător.

Există o serie de cauze de deshidratare la bătrânețe: scăderea setei, afectarea concentrației renale, care crește pierderea de lichide, scăderea percepției gustului și a apetitului, afectarea aportului de lichide, slaba memorie la vârstnici, mobilitate limitată și boli cronice. de deshidratare.

Cât ar trebui să bem?

Aportul zilnic recomandat de lichide pentru vârstnici este același cu cel descris pentru adulți.

Ce să alegi?

Procesele fiziologice menționate mai sus, de ex. datorită modificărilor percepției gustului, diversitatea este și mai importantă pentru vârstnici, atât în ​​ceea ce privește gustul, culoarea și temperatura băuturilor oferite. S-a demonstrat că soiul crește aportul. Datorită scăderii senzației de sete, importanța cantității de apă consumată împreună cu alimentele și alimentele cu un conținut ridicat de apă devine și mai valoroasă la bătrânețe.

Sfaturi, sfaturi

  • Asigurați-vă că aveți o băutură ușor accesibilă, consumabilă, variată și abundentă pentru persoanele în vârstă în orice moment.
  • Luați în considerare orice modificare, de ex. utilizarea unui nou medicament care poate afecta echilibrul lichid al persoanelor în vârstă.
  • Amintiți-vă în mod regulat vârstnicilor importanța aportului de lichide.

Recomandarea articolului

Când să ne gândim la asta? Care ar putea fi simptomele tale? Ce poate provoca?

Dacă nu este tratată, carența de fier devine din ce în ce mai severă.

Vitamina F include un grup de acizi grași nesaturați. Vitamina F este un nume mai vechi, dar în sensul nostru actual nu le mai clasificăm ca fiind.

Temperatura normală a corpului depinde de mulți factori, inclusiv vârsta, sexul și nivelul de activitate al unei persoane.