Hrana pe bază de insecte poate fi hrana viitorului

Producția actuală de carne pune o povară uriașă asupra mediului, așa că experții spun că merită să ne regândim dieta.

Suprapopularea este o problemă în creștere, chiar dacă este extrem de dificilă aprovizionarea cu carne a populației. Metodele actuale sunt ineficiente, aprovizionarea cu animale necesită multă apă și teren și implică producerea multor gaze cu efect de seră.

O echipă de la Universitatea din Queensland a explorat posibile alternative, relatează IFLScience. Experții consideră că soluția ar putea fi insectele.

Louwrens Hoffman, un membru al echipei, spune că va fi extrem de dificil să obții proteine pe un Pământ suprapopulat, așa că oamenii trebuie să fie deschiși. Cercetătorul a adăugat că, în timp, insectele și plantele mai noi ar putea deveni surse valoroase de proteine.

Carnea tradițională are un conținut redus de proteine, în timp ce insectele sunt bogate în proteine. Deoarece poate fi ciudat pentru lumea occidentală să consume artropode, experții au încercat să dezvolte alimente pe bază de insecte care ar putea fi acceptabile pentru societățile dezvoltate. În timpul experimentului, echipa a creat, printre altele, cârnați din larve și înghețată de insecte.

Potrivit cercetătorilor, insectele ar putea fi folosite și pentru hrănirea anumitor animale de fermă, precum găinile, sporind astfel durabilitatea.

Comentarii

Mai multe articole

Schimbările climatice au contribuit, de asemenea, la dezastrele naturale din acest an

De la inundații la furtuni extreme, schimbările climatice au avut un impact major asupra lumii.

Cel mai mare lac din lume în pericol

Datorită schimbărilor climatice, nivelurile oceanelor sunt în creștere, dar în cazul lacurilor și mării interioare, procesul opus are loc adesea.

Fenomenele cerești din prima jumătate a lunii ianuarie 2021

Primul meteor al anului vine în lumina lunii, vom avea un ansamblu triplu pe cerul crepuscular, putem vedea și semiluna în zori și amurg.

A fost odată o echipă

Am ratat atracția principală pe teritoriul Ungariei pe 21 decembrie 2020 din cauza vremii, pe 23 a fost posibil să o compensăm la amurg.

După doi ani, Kilauea a izbucnit

Ultima dată când vulcanul hawaian a funcționat a fost în 2018, când a provocat pagube materiale semnificative cu fluxurile sale de lavă, dar acum vulcanul este vizibil în natura sa pașnică și spectaculoasă.

Abonament

La revista tipărită,
Timp de 12 luni