Hraneste-ti si tu creierul! Acestea sunt cele mai bune alimente care stimulează creierul

Coloană
- Bistro de design
  - Zigó Csigó
    rețete și scrieri
Coloană
- Vegetarian
  - Kristóf Steiner
    rețete și scrieri
Coloană
- Anotimpuri
  - Sára Horvát
    rețete și scrieri
Coloană
- Regina porumbului
  - Krisztina Gökler
    rețete și scrieri
Coloană
- Pasi Spájz
  - Olivér Hornyák și Gábor Topár
    rețete și scrieri
Coloană
- Bună Curry
  - Ágnes Gócs
    rețete și scrieri

Coloană
- Materii prime
  - măr
  - cartof
  - castan
  - varză
  - pară
  - dovleac
  - prună
  - solo
Coloană
- Fețe
  - rețete de sărbătoare
  - Bucătari maghiari
  - Portrete
- Anotimpuri, ocazii
  - Paști
  - Crăciun
  - vară
  - toamna
  - arc
  - iarnă
Coloană
- Sănătate
- Vino cu mine!
- Lume
- Știri
- O mie de fețe de curcan
- Sandwich-ul săptămânii
Coloană
- Liste de top
  - desert
  - sănătate
  - condiment
  - gastro
  - Copil
  - fructe
  - carne de peste
  - băutură
  - ustensile de bucătărie
  - sfaturi de bucătărie
  - vară
  - toamna
  - arc
  - iarnă
  - voiaj
  - legume
Coloană
- Locuri
  - cofetărie
  - magazin de înghețată
  - cafenea
  - ceainărie
  - bistro
  - restaurant
  - fabrică de bere
  - piață/panificație
  - mâncare de stradă
  - conștiință sănătoasă
  - copil prietenos
  - prietenos cu câinii
  - Maghiară
  - internaţional
  - bar de vinuri
  - bar cu cocktail-uri
  - braserie

Coloană
- Materii prime
- Pregătirea
Coloană
- Instrumente
- Substituţie
Coloană
- Igienă
- Coacerea gătitului
Coloană
- Depozitare
Coloană
- Trucuri

Marton Adrienn
Facecook
- Design bistro - Zigó Zita
- Vegan - Steiner Kristóf
- Seasons - Sára Horvát
- Regina ovăzului - Krisztina Gökler
- Pasi Spájz - Olivér Hornyák și Gábor Topár
- Eva Bezzegh
Videoclipuri
Rețete
Practici
Revistă

Cu alimentele potrivite, ne putem hrăni nu numai corpul, ci și spiritul. Fie că studiați pentru examene sau doriți să fiți strălucit la următoarea întâlnire la locul de muncă, pe lângă pregătire, acordați atenție și dietei noastre. Să alegem dintre alimentele de mai jos, creierul nostru vă va mulțumi, iar efectele lor benefice vor fi văzute în performanța noastră mentală.

Cereale integrale

La fel ca toate organele noastre, creierul nostru are nevoie de energie pentru o funcționare optimă. Cerealele din cereale integrale, datorită indicelui glicemic scăzut, eliberează încet și treptat energia stocată în ele, menținând astfel nivelurile de energie și performanța mentală stabilă.

Pește gras, semințe

Cei mai eficienți acizi grași sunt omega-3, care se găsește în peștele gras, semințele de in, semințele de dovleac, nucile și soia. Aceste grăsimi joacă un rol important în asigurarea bunei funcționări a creierului, inimii și articulațiilor noastre. Cele mai frecvente pești uleioși sunt somonul, păstrăvul, stavridul, heringul și sardinele.

Afinele, ca multe alte fructe de pădure, conțin antocianine, un compus care îmbunătățește memoria noastră pe termen scurt, potrivit unor cercetări.

Cercetările au arătat că antioxidanții din roșii ajută la prevenirea deteriorării celulelor radicale libere și a bolii Alzheimer.

Vitaminele B6 și B12, precum și acidul folic ajută la prevenirea dezvoltării accidentului vascular cerebral și a bolii Alzheimer. Vitaminele B1 și B3 joacă un rol important în menținerea funcției normale a creierului. La fel ca ouăle, puiul, peștele și produsele lactate sunt surse excelente de diferite tipuri de vitamina B.

Coacăze negre

Numeroasele proprietăți bune ale vitaminei C includ stimularea funcției creierului, coacăzul negru este o sursă a acestei vitamine importante pe lângă citricele și broccoli.

Semințele de dovleac sunt extrem de bogate în zinc, un mineral care ne îmbunătățește memoria.

Vitamina K ne ajută și memoria. Se găsește nu numai în broccoli, ci și în conopidă, varză de Bruxelles și varză.