Ia mâinile de pe doner kebab!

O uriașă conspirație internațională este organizată pentru exterminarea donatorului, unele în care este văzut ca un simbol amenințător al islamizării, în altă parte este pungit din motive de protecție a consumatorilor. Cu toate acestea, nimeni nu se aștepta ca Comisia pentru mediu a Parlamentului European să fie cea mai afectată. Kebab-urile Doner pot fi desfăcute definitiv de la persoanele care doresc un prânz rapid sau se întorc acasă de la o petrecere.?

Cazul fosfat

Întreaga Europă a fost zguduită de știrile care au ieșit la iveală miercuri: dacă Parlamentul European va vota în favoarea propunerii Comisiei pentru mediu în decembrie, va face imposibilă existența preparatului preferat al berlinezilor, doner kebab. Reprezentanții socialiști și verzi din comitet au mers la el pentru mâncare turcă de stradă, deoarece consideră că fosfatul utilizat în carne ar putea provoca probleme cardiovasculare. Compusul este extrem de important pentru producerea donatorului, trebuie să lege mai bine apa și să aducă diferitele carne. Mulți nu înțeleg propunerea comisiei, deoarece, așa cum a subliniat Renate Sommer, expertul în sănătate al Parlamentului European Conservator CDU, chiar și consumul de 4.200 mg de fosfat nu este nesănătos, dar cu un donator intră doar 134 mg de fosfat în corpul uman.

Foto: OLIVER BERG/dpa Picture-Alliance/AFP

Dar este același lucru cu giroscoapele noastre de pe bulevard? Ce se va întâmpla cu noi?

Kebab-urile Doner au devenit acum aproape un fel de mâncare națională, dar sunt cu siguranță unul dintre simbolurile Berlinului.

A fost numit cândva donator și aici

Mulți oameni nu-și mai amintesc acest lucru, dar donerul kebab a ajuns în Ungaria sub numele său obișnuit la sfârșitul anilor '90. Ne-a fost adus și de antreprenorii turci (și kurzi), primul, cel mai cunoscut donator a fost Trei Frați de pe Szent István körút. Aici, la început, existau încă o selecție destul de mare de mâncare turcească, iar cu prăjiturile de vinete și iaurt, nu puteai obține nici cartofi prăjiți, nici ouă amestecate. În cazul nostru, denumirea obișnuită a felului de mâncare nu a putut fi înțeleasă, deoarece ungurii știau deja giroscoapele foarte asemănătoare la acea vreme și, din moment ce nu găseau o astfel de diferență între cele două feluri de mâncare, kebab-urile doner erau, de asemenea, ruginite în mod regulat. De-a lungul timpului, majoritatea furnizorilor de catering s-au adaptat la acest lucru.

Ce se întâmplă dacă chiar o fac?

Dacă comitetul ajunge la destinație, decizia se va aplica kebabilor doner, kebabilor doner numiți gyros și tuturor alimentelor făcute pe o frigăruie verticală. Dacă acest lucru se va întâmpla într-adevăr, va avea, de asemenea, un impact serios asupra economiei și pieței forței de muncă din Germania. Numai în Berlin există 16.000 (!) Ghișee Doner, 600 de tone de carne doner sunt produse zilnic în țară, iar bufetele au creat 60.000 de locuri de muncă în Germania. Potrivit unui membru al consiliului de administrație al Asociației Companiilor Donatoare Turcești din Europa, donatorii generează venituri de 3,5 miliarde EUR pe an.

Pe lângă semnificația sa economică, are și un alt efect foarte important: este considerat un instrument important pentru integrare.

Au încercat deja să foreze în Franța și Italia

În 2015 - anul în care Viktor Orbán a spus în primul său discurs major anti-refugiați că nu este nimic în neregulă cu kebaburile de pe bulevard și este un lucru grozav să poți cumpăra miel la măcelarul sirian de Paște - un primar francez, Robert Menard, s-a plâns prea mult de donatorii din micul oraș de 80.000 și a dorit să interzică deschiderea de magazine suplimentare. Membrul fondator al Reporterilor fără frontiere a mai făcut declarații xenofobe, dorind să scrie, de exemplu, câți copii musulmani frecventează școlile din oraș. El a scris pe Twitter că nu dorește ca Beziers să fie capitala kebabilor, deoarece aceste bufete „nu au nimic de-a face cu cultura noastră”. După un reportaj TV despre el, mulți au fost revoltați, iar un bărbat din Paris a început să organizeze un festival internațional de kebab pe Facebook - pe care dorea să-l organizeze la Beziers. Pentru eveniment, 50.000 au fost semnalizați să fie acolo.

Foto: Robert Schlesinger/Picture-Alliance/AFP

Acesta nu a fost un fenomen izolat în țară, cu reprezentanți ai Frontului Național, fondat de Jean-Marie Le Pen, care s-au apropiat chiar mai repede de cateringurile turcești și arabe. În 2014, un magazin cu patru kebab s-a deschis la Blois într-o lună înainte ca politicienii de extremă dreaptă și adepții lor să izbucnească: „Transformă centrul istoric al lui Blois, bijuteria istoriei Franței, într-un oraș de est”. Multe orașe italiene, inclusiv Veneția, care se întoarce din ce în ce mai mult, au încercat să înlocuiască donatorul, invocând până acum degeaba protecția propriei lor gastronomii.

Amintiți-vă, nici măcar un oraș care urăște turiștii care a reușit să interzică utilizarea valizelor rulante nu a reușit.

Trista istorie a giroscopului realizată într-o betonieră

Donatorul a fost, de asemenea, atacat de multe ori de către avocații consumatorilor, dar veverițele irlandeze probabil nici nu știu cât de bine s-au descurcat. Aceștia au lansat o anchetă împotriva producătorilor de carne în urmă cu câțiva ani, deoarece au vrut să demonstreze că carnea despre care se spune că este miel nu era de fapt făcută din miel. Au reușit și ei, dar, spre ușurarea lor, s-a dovedit că în principal carnea păsărilor de curte era amestecată cu mielul, deși în acel moment, din cauza scandalului actual, se temeau că bufetele hrăneau cu carne de cal cetățenilor lor săraci. Au existat, de asemenea, povești mult mai urâte în Ungaria, dintre care istoria giroscoapelor realizate într-o betonieră a fost cea mai tristă. În decembrie 2015, inspectorii NÉBIH au vizitat o fabrică de giroscoape fără licență, unde au găsit condiții teribile. Originea cărnii nu a putut fi dovedită și nici nu a fost depozitată corect, dar cel mai trist a fost că produsul a fost realizat într-o betonieră.

O decizie cu privire la această chestiune poate fi luată în decembrie 2017.