Iată raportul, recolta de cereale din lume va fi abundentă

Prețurile globale ale produselor alimentare au scăzut în august din cauza scăderii prețurilor la cerealele de bază și zahărul, relatează Organizația pentru Alimentație și Agricultură (FAO).

Indicele FAO al prețurilor la alimente, care urmărește modificările lunare ale prețurilor celor mai importante culturi din comerțul internațional, a scăzut cu 1,1 la sută din luna iulie, care este cu 1,1 la sută mai mare decât în luna august.

Prețurile cerealelor au scăzut brusc, carnea a devenit mai scumpă

Scăderea cu 6,4% a prețurilor la cereale a adus cea mai semnificativă modificare luna trecută. Nivelurile cotației de porumb mult mai scăzute decât se așteptau după producții surprinzător de bune din Statele Unite, cel mai mare producător și exportator de porumb din lume.

Aprovizionarea abundentă a pus, de asemenea, presiune pe prețurile grâului, în timp ce orezul a devenit mai scump din cauza factorilor sezonieri și a îngrijorărilor cu privire la impactul vremii thailandeze asupra însămânțării.

Recoltarea grâului Sursa: MTI/Tibor Oláh

Zahărul a devenit cu 4% mai ieftin pe piețele internaționale din cauza slăbirii monedei braziliene și a stocurilor ample de export din India și Mexic. În schimb, indicele prețului uleiului vegetal a crescut cu aproape 6% până la cel mai mare nivel de 11 luni, datorită creșterii cererii internaționale de ulei de palmier și a vremii nefavorabile din Indonezia. Uleiul de soia a devenit, de asemenea, mai scump.

Prețul mediu al cărnii a crescut cu 0,5 la sută, ceea ce înseamnă că trebuie să plătiți cu 12,3 la sută mai mult pentru ianuarie decât în ianuarie.

În special, prețurile mondiale la carne de porc au crescut datorită creșterii cererii din China cauzată de pesta porcină africană.

Inversând tendința din ultimele două luni, prețurile produselor lactate au început să crească odată cu creșterea prețurilor brânzeturilor, laptelui degresat și laptelui praf integral (+0,5%).

De asemenea, a fost publicat Raportul Rapid FAO privind stocurile și cererile de cereale, estimând emisiile totale de cereale la nivel mondial cu 22 de milioane de tone, pentru un total de 2.708 milioane de tone.

Schimbarea reflectă în principal o îmbunătățire a producției de porumb din SUA.

Câmpuri de orez iluminate în Japonia Sursa: Shutterstock

Acestea sunt prognoze de recoltă proaspete

Deși FAO se așteaptă la o recoltă de grâu mai mică în 2019 din cauza deteriorării cifrelor de productivitate în Uniunea Europeană și Rusia, volumul preconizat de grâu este încă cu 5% mai mare decât anul trecut. Producția de orez va fi, de asemenea, mai mare decât s-a estimat anterior datorită Statelor Unite și Chinei, cu 517 milioane de tone preconizate să fie la recordul de anul trecut.

Cererea de cereale este la un ritm fără precedent după vârfurile consumului de orez: un consum total de 519 milioane de tone pe cap de locuitor este mai mare decât kilogramul kilogram mai mult decât anul trecut.

Comparativ cu estimările preliminare, grâul, porumbul și orzul vor pierde, de asemenea, mai mult.

Datorită perspectivelor pozitive de producție, stocurile de cereale vor crește până la 847 milioane de tone până în 2020, ceea ce este, cu toate acestea, cu 16 milioane de tone sub valoarea sezonieră. SUA ar putea acumula stocuri semnificative de porumb, în timp ce depozitele de grâu din China ar putea bate recordul cu o extindere preconizată de 7,9%.

Cerealele sunt încă estimate la 415 milioane de tone în comerțul internațional, dar cu o compoziție diferită în favoarea grâului și a orezului în comparație cu porumbul.