Iată regele nasik sărat: brânză de vaci cu slănină crocantă

De zeci de ani ni s-a spus că alimentele grase în general, în special slănina, nu sunt sănătoase, deoarece îngrășează. De atunci, desigur, atitudinea s-a schimbat, se dovedește că majoritatea grăsimilor naturale sunt de fapt foarte importante pentru organism. Iar făina care stă la baza pastelor este acum considerată de știința nutrițională ca fiind un factor important la dezvoltarea excesului de greutate datorită carbohidraților pe care îi conține. Deci, dacă doriți slănină, trebuie doar să acordați atenție pâinii în timp ce mâncați. Dacă nu este o „reformă”, adică un produs de panificație din făină cu conținut scăzut de carbohidrați. La fel ca gustarea sărată de mai jos, care din fericire slănina nu a fost lăsată deoparte!

nasik

Cel mai recent mic dejun cu bacon! Rapid, ieftin și foarte delicios!

Arc de bacon

(Rețeta lui Knape Daniella)

Ingrediente:

Paste:

  • 150 g brânză de vaci
  • 70 g făină integrală de grâu (sau făină de grâu, fulgi de ovăz etc.)
  • 80 g Update1 Master mix
  • - 110 g iaurt natural
  • - 75 g unt
  • - 1 linguriță sare
  • -1/2 linguriță praf de copt

Umplere:

slănină prăjită, riscantă după gust

Top:

  • 1 gălbenuș de ou + puțină apă
  • semințe după gust

Iată cum se realizează:

1. Elaborați temeinic ingredientele aluatului, puteți folosi chiar și un robot pentru această operație. Când s-a format aluatul, înfășurați-l în folie, puneți-l la frigider cel puțin o oră.

2. Când începeți să frământați, porniți cuptorul la 180 de grade.

3. Se prăjește slănina tăiată cubulețe.

4. După odihnă, întindeți aluatul, încercați să obțineți o formă dreptunghiulară. Presărați jumătate din aluat cu slănină prăjită picurată din grăsimea sa. Îndoiți cealaltă jumătate a aluatului peste el și lucrați-l ușor cu targa.

5. Tăiați aluatul în benzi și răsuciți unul pe fiecare pentru a le face în formă de arc.

6. Tapetați bolurile într-o tavă de copt tapetată cu o foaie de copt din silicon, întindeți blatul cu gălbenuș de ou amestecat cu apă, apoi presărați cu semințe.

7. Puteți merge și la cuptorul preîncălzit de pe tava de copt! Gustarea delicioasă cu slănină este divin crocantă în 15-20 de minute!

Sfaturi:

- Acest aluat nu este drojdie, nu trebuie să-l amestecați cu o mașină, dar dacă alegeți să faceți acest lucru, aluatul dvs. va fi mult mai moale și mai ușor.

- Puteți utiliza programul de frământare al prăjitorului de pâine!